尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、來賓、女士們、先生們：
　　上午好！我是福建永輝集團的董事長張軒松。很高興參加今天的研討會。我演講的主題是《永輝超市“農(nóng)改超”模式的核心內(nèi)涵》，請專家、同行們指正。

　　永輝集團是福建省在推動傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場向現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)變過程中培育起來的民營股份制大型企業(yè)集團。2000年，集團抓住“農(nóng)改超”的有利契機，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市，以“杜絕餐桌污染，改善社區(qū)生活，建設(shè)放心市場”為經(jīng)營理念，迅速得到百姓的廣泛認可，被譽為“民生超市、百姓永輝”。

　　“農(nóng)改超”生鮮超市的核心內(nèi)涵

　　1、介紹永輝第一家“農(nóng)改超”生鮮超市(屏西店)開業(yè)思路與定位
　?、弄毩⒆灾鹘?jīng)營，摒除攤位分租；
　　⑵降低商品的銷售利潤點(農(nóng)產(chǎn)品4％，日用品15％)；
　　⑶以平價農(nóng)產(chǎn)品銷售帶動人氣，從而帶動日用品銷售；
　?、热沼冒儇?5％，生鮮65％，商場規(guī)劃緊湊型。

　　2、用人
　　⑴采購隊伍以誠信度、品行良好的人員擔任，組成分專業(yè)采購組；
　　⑵請傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場有信任度、有專業(yè)知識的經(jīng)營者加盟公司；
　?、窃趧?chuàng)業(yè)前期，以家族式管理模式：勤勞、團結(jié)、信任。

　　3、采購、銷售
　　⑴循環(huán)采購：駐場采購，隨時了解行情。只購大流量、高流通、高落差的商品；
　　⑵集中尋找量化商品，平價銷售，形成高落差(一定要商品促銷，形成競爭力；
　?、巧r商品不能搞噱頭，老百姓購物以家庭主婦為主(20～30年購物史)，一根蔥、一粒蒜品質(zhì)與價格都很清楚。

　　4、政府的作用
　?、攀袌鼋?jīng)濟與政府的引導(dǎo)、推動相輔相成，就會事半功倍；
　?、僬ㄟ^媒體宣傳；
　?、谡扇〈胧┐罅φD臟、亂、差市場，打擊非法制造(地下工廠、黑作坊、非法屠宰場等)；
　?、壅苿泳W(wǎng)點改造；
　　⑵企業(yè)配合政府，做好節(jié)假日、災(zāi)情的市場調(diào)控。
　　
　　5、引導(dǎo)百姓樹立健康消費理念
　　⑴建立食品加工中心，生產(chǎn)傳統(tǒng)的手工作坊食品，源頭上解決了餐桌污染；
　　⑵嚴格對肉品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果和大米等食品進行控管，配備檢測室、專業(yè)檢測人員2名，完善食品安全快速檢測體系；
　?、琼憫?yīng)政府，賣放心肉；
　?、冉ㄔO(shè)自有的蔬菜基地(不宜多，兩三個即可)，前期以概念為主，后期帶動基地周邊農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

　　6、完善的售后服務(wù)體系
　　⑴各門店均設(shè)客服中心，集團總部設(shè)客服總部；
　?、茻o條件退換貨，但要充分解釋說明；
　?、窃O(shè)800服務(wù)專線；
　?、雀郊臃?wù)(肉類、魚類加工等)。

　　7、門店量化到一定程度，開始跨區(qū)域采購
　?、诺瓦M平出原則：低價采購，平價銷售；
　?、茢U大優(yōu)勢：進入批發(fā)市場，與批發(fā)者股份制合作，以我超市的流量加上他們的專業(yè)，更突出優(yōu)勢，同時也能相互監(jiān)督，解決團隊的廉政建設(shè)。

　　8、成本控制、適度超前
　?、乓度肷佟N售大，企業(yè)才有可能在薄利狀態(tài)下獲得發(fā)展；
　?、圃陧椖客度肷希扇「鞣N措施降低成本，如在店面形象設(shè)計和裝修上，按照目前各種業(yè)態(tài)的國際流行趨勢，結(jié)合現(xiàn)實情況，做3-5年的超前規(guī)劃；
　?、谴罅ν菩芯毣芾恚岣呃麧櫬?，讓各店能夠在最短時間內(nèi)收回投資；
　　⑷根據(jù)百姓消費指數(shù)和業(yè)態(tài)發(fā)展情況，分階段、分步驟進行翻修和業(yè)態(tài)升級。