蔬果已到位、米面很充足。1月29日，面對即將到來的返城高峰和集中采購，省內五大連鎖超市丹尼斯、永輝超市、正道思達、大商、世紀聯華以及萬邦市場齊齊發出承諾書，承諾“盡力做好商品保供工作，確保食品安全、物流安全、經營安全”。

據了解，早在1月28日，面對可能出現的缺貨和搶購，省商務廳就在鄭州召開了防疫情保供應農超對接會，要求切實做好商務領域疫情防控對應工作，千方百計做好防疫保供，確保人民群眾基本生活需要。

根據對接會要求，各大型連鎖超市尤其是鄭州加大了對肉類、蔬菜的投放，這些措施在這兩日的超市中已有直接體現。

大小超市里蔬果供應基本有保證。

面對未來可能加大的市場需求，1月29日，五大連鎖企業與萬邦再度給全省人民吃“定心丸”：儲備菜到位、員工到位、貨品充足！

丹尼斯超市在承諾書里說，將加大采購人員和力度，結合政府調控投放，保證貨源：采購人員103人全部返崗，深入基地采買，抽調人員物流配送，保障春節期間和特殊時期的貨源；加大人力配合，取得各地政府商務系統、市場監督系統協助，設置投放專區，將政府投放的平價肉菜最好最安全呈現到各賣場的消費者面前。

永輝超市致市民承諾里說，在米、面粉、食用油、鹽、方便面等庫存數量方面，永輝超市各區域配送中心基本顯示庫存充足，以大米面粉為例，僅在河南生鮮配送中心，就儲備了近200噸大米及超過300噸面粉。為應對市民消費需求，各區域將靈活根據各自地區消費特征進行商品下單。

同時，為做好物資調配與商品保供工作，1月26日，永輝超市核心管理團隊已下發通知要求所有省區、產地采購員及買手團隊員工，在27日前返回各自的工作崗位，并提出了保障商品供應和保證物價穩定等兩個核心工作要求。

目前，永輝超市河南省區如鄭州、開封共計十三家大賣場積極參與當地政府組織的儲備肉、菜投放工作，1月28日鄭州市儲備肉、菜投放第一天，永輝超市保質保量將政府儲備商品如大白菜、圓白菜、白蘿卜、雙匯冷凍肉投放市場，滿足了市場需求需求。

大商集團、正道思達、世紀聯華和萬邦等企業也各自做出了承諾。