隨著新業態新模式快速發展,傳統大賣場也開始向倉儲店轉型,以吸引顧客重回實體店。6月25日,北京、河南兩地的首家永輝倉儲店同步開業。記者獲悉,與其它會員制倉儲店不同,永輝倉儲店不收取會員費,而是主打平價商品,希望依靠低價吸引客流,并通過降低成本實現盈利。
今年5月,永輝超市在福州開出首家倉儲店,此后開啟了跨區域復制,目前其倉儲店已在福州、成都、重慶、上海、深圳、北京、河南多地開花。
此次永輝在北京開設的首家倉儲店位于昌平區龍旗廣場,由傳統大賣場改造而來。記者走訪看到,改造后的倉儲店經營面積擴大,采用工業貨架陳列,同時商品從過去的1萬多種精簡到約4000種,并新引入千百余種量販商品,主打民生流量型商品。
“以前每天都需要頻繁從庫房往貨架上補貨,現在不再使用庫房,只需要晚上集中上貨。”糧油區的工作人員介紹,改造后的倉儲店和以前最大的不同就是將門店和庫房合二為一,減少了很多補貨的工作,百貨區貨架高度從以前的1.8米降到1.3米,購物環境顯得更加寬敞。同時,貨架上增加了很多整箱的商品,各類商品既可以零售,也可以按箱批量售賣,生鮮區域的標簽上還寫有“散包同價,整件優惠”的提示。
記者注意到,剛剛亮相的倉儲店吸引大量周邊居民前來體驗,蔬菜、水果的價格較門店改造前有所降低。一位消費者告訴記者,以前這家永輝超市的客流并不高,這次重新開業后明顯熱鬧了許多,“周邊居住了很多老年人,對蔬菜價格比較敏感,旁邊也有物美超市,肯定是哪里性價比高去哪里。”
今年以來,倉儲業態“升溫”,成為行業焦點。為凸顯差異化,在山姆、Costco等會員店凸顯高端消費的同時,傳統零售企業的倉儲業態走起了親民路線。永輝方面介紹,倉儲店的推出是公司在存量中做增量的一次創新,基于自身客群需求,倉儲店不收會員費,零門檻進店,突出“天天平價”的經營理念。同時,購物體驗也實現升級,為用戶提供免費贈水、無限量試吃、雨天送雨衣等多樣增值服務。
此外,倉儲店也實現線上線下一體化,為提高送貨效率,店內配備電動平衡車揀貨,店員依照訂單分區,通過合流區、分流區、后場集合等標準化流程,提高揀貨效率。
招商證券一份研報顯示,2020年,中國城鎮化率達到63.9%,接近美國倉儲會員店業態興起時64.2%的水平。未來隨著都市圈和城市群的壯大,中心城市功能將逐步向周邊郊區擴散,進一步加強倉儲會員店行業快速發展。