浙江省工商局近期開展的一次蜜餞專項檢測結果顯示，被檢蜜餞三成以上質量不過關，蜜餞產品普遍存在添加劑超標的現象。部分被抽檢的名牌蜜餞產品，如“大畈屋”也存在嚴重質量問題。

    工商部門抽檢中發現蜜餞產品存在的最大問題是合成甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜）的普遍添加。本次抽查共有16批商品該類項目不合格，占檢驗批次總數的53.3％。如標稱潮安縣中泰食品有限公司生產的“中泰”牌酸烏梅（規格：70ｇ／袋，生產日期：20060318），甜蜜素含量超過標準要求規定的１５倍。而標稱杭州經濟開發區大畈屋工貿有限公司生產的“大畈屋”牌大馬酸話李（規格：散裝，生產日期：20060128）與開心話梅（規格：散裝，生產日期：20060225）安賽蜜含量分別超過標準要求規定的7倍與9倍。

    著色劑使用量超標也是蜜餞普遍存在的問題。個別企業為了使產品賣相好看，不顧消費者的健康，過量使用著色劑。如杭州經濟開發區大畈屋工貿有限公司生產的“大畈屋”牌大馬酸話李（規格：散裝，生產日期：20060128）除安賽蜜超標外，檸檬黃、莧菜紅的含量也嚴重超標。

    此外，本次抽查中有14種產品標簽包裝配料表中未標注所使用的食品添加劑名稱（國家規定必須注明），目的是有意回避、隱瞞事實。