近期，上海市食品藥品監(jiān)督局對本市超市、食品零售店銷售的各類青團產品進行了監(jiān)督抽檢，結果顯示，抽檢產品的總體合格率為94.2%。
清明節(jié)即將來臨，作為傳統食品，青團的衛(wèi)生狀況尤為受到市民關注。為保障廣大消費者食用安全，上海市食品藥品監(jiān)督局在全市范圍共抽檢各類青團產品52件，其中超市32件，食品零售店20件。所有樣品按照GB7099-2003《糕點衛(wèi)生標準》和GB2760對菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、霉菌計數、致病菌、酸價、過氧化值、鉛、總砷、黃曲霉毒素B1、合成色素進行了檢測和評價。檢測結果49件樣品合格，合格率為94.2%。
樣品標示為上海黃天源糕團食品有限公司3月13日生產的散裝青團、上海滬西狀元樓貿易有限公司馬陸分公司3月11日生產的“480g/盒”規(guī)格青團和上海純的食品有限公司3月13日生產的散裝青團等三批次產品抽樣不合格，不合格原因為菌落總數或霉菌計數超標。
對于本次抽檢中不合格產品，各級食品藥品監(jiān)督部門已責令有關單位停止經營，并將對其作出相應的行政處罰。
