超市內(nèi)的“龍鳳食品”
近日,知名速凍食品“龍鳳水餃”在廣西被曝檢出致病菌。12日,記者走訪了哈爾濱市的一些大型超市,發(fā)現(xiàn)“龍鳳食品”仍在正常銷售。
17時許,記者來到沃爾瑪超市中山路店看到,各種“龍鳳”品牌的精裝食品整齊地擺放在制冷貨柜里。據(jù)促銷員介紹,除“龍鳳散紅豆包”在昨天出現(xiàn)大幅降價,每斤降價1元多外,其它“龍鳳”精裝冷藏食品沒有降價。
記者在超市一樓的特價區(qū)內(nèi)看到,特價的“龍鳳散紅豆包”并未像其它冷凍食品一樣擺放在制冷貨柜里,而是直接擺放在普通商品貨柜上。特惠商品標簽上標注該商品的產(chǎn)地為中國天津,原價5.9元,現(xiàn)價4.5元,降價限期至4月19日。“龍鳳散裝紅豆包”為何突然降價?記者多次詢問廠家派駐超市的促銷員,但其拒絕說出原因,并轉(zhuǎn)身離開。
記者在家樂福超市大直街店發(fā)現(xiàn),“龍鳳水餃”也在正常銷售,其它“龍鳳食品”沒有降價。
事件——感染致病細菌
近日,廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳公布了近期速凍食品衛(wèi)生抽檢結(jié)果,“龍鳳水餃”因檢出致病菌金黃色葡萄球菌被判定不合格。
原因——膿液污染食物
據(jù)廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹,“龍鳳水餃”之所以會含有金黃色葡萄球菌,很可能是因為食品加工人員手上有感染化膿癥狀,在加工食品時沒戴防護手套,造成膿液污染食物。
影響——可致全身感染
金黃色葡萄球菌是人類傷口化膿感染中最常見的病原菌,可引起局部化膿感染,也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等,甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。由它引起的腸炎發(fā)病急,中毒癥狀嚴重。更嚴重的是,金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生數(shù)種引起急性腸胃炎的蛋白質(zhì)性腸毒素,這些腸毒素可耐受100°C高溫煮沸30分鐘而不被破壞。
追蹤——復(fù)檢仍不合格
上海國福龍鳳食品股份有限公司(“龍鳳食品”總公司)已采取措施應(yīng)對此事,同意廣西衛(wèi)生部門對同批產(chǎn)品進行復(fù)檢,但復(fù)檢仍不合格。