昨天，市農(nóng)業(yè)局正式啟動(dòng)了北京動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疾病可追溯體系。年內(nèi)，只要是本地產(chǎn)的豬、牛、羊肉將全部實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)場(chǎng)到市場(chǎng)”的全程追溯。包括它們出自哪個(gè)屠宰場(chǎng)、產(chǎn)自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，甚至豬、牛、羊的編號(hào)都能夠查知。

　　據(jù)介紹，目前本地年出欄生豬400多萬(wàn)頭，占整個(gè)北京肉產(chǎn)品市場(chǎng)的50%。