近日，省政府辦公廳下發(fā)通知，要求“五一”期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，堅決預(yù)防和杜絕重大食品質(zhì)量安全事件和群體性事物中毒事故發(fā)生。

      通知要求各部門要重點加強(qiáng)對餐飲業(yè)、旅游景區(qū)的監(jiān)管，加大對食品市場(超市)和餐飲單位加工出售的涼拌菜、地方特色食品、熟肉制品及飲用水、兒童食品、酒類、飲料等重點食品品種的檢查力度，重點排查小企業(yè)、小作坊、小攤販和中小餐飲單位，對不符合衛(wèi)生條件，產(chǎn)品質(zhì)量不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要堅決予以取締，對使用非食品原料加工食品、非法添加有毒有害物質(zhì)、濫用添加劑、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品等違法違規(guī)行為要嚴(yán)厲打擊，嚴(yán)肅查處，堅決凈化節(jié)日食品市場，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

      通知要求衛(wèi)生部門要督促餐飲單位把好原料進(jìn)貨關(guān)和餐具消毒關(guān)，對大規(guī)模集體用餐活動的餐飲經(jīng)營單位要加強(qiáng)監(jiān)督檢查和衛(wèi)生指導(dǎo)。工商部門要打擊制售假冒偽劣食品和經(jīng)銷無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品等違法經(jīng)營行為。質(zhì)監(jiān)部門要對省內(nèi)涼拌菜生產(chǎn)企業(yè)、各地特色食品、方便食品、熟肉制品、飲用水、兒童食品等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行排查，做好添加劑的登記備案。商務(wù)部門要加強(qiáng)酒類流通和畜禽定點屠宰行業(yè)的監(jiān)管，打擊制售假冒偽劣酒類和加工注水肉、病害肉的違法違規(guī)行為。