截至目前，我國共清理涉及可食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品國家標準１８１７項，廢止國家標準２０８項；清理行業(yè)標準２５８８項，廢止３２３項；同時，還對６９４９項地方標準和１４萬多項食品企業(yè)標準進行了清理。至此，我國已完成了對食品標準的全部清理。這是記者從國家質(zhì)檢總局和國家標準委獲悉的。

        據(jù)國家標準委主任劉平均介紹，我國食品標準化工作逐年提速。目前，已初步制定了食品安全標準中長期發(fā)展規(guī)劃；籌建了食品添加劑等６２個標準化技術(shù)委員會，初步建立了部際間食品安全標準的協(xié)調(diào)和應(yīng)急機制，及時協(xié)調(diào)解決了體系建設(shè)工作中的重大問題；發(fā)布了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和安全要求、食品中有毒有害物質(zhì)安全限量等一批重要國家標準。截至去年底，我國涉及食品安全的國家標準有１９６５項，其中強制性標準６３４項，推薦性標準１３３１項，食品行業(yè)標準２８９２項。

        劉平均指出，國家質(zhì)檢總局、國家標準委將繼續(xù)加快標準制修訂工作。到“十一五”末，解決標準老化問題，使我國食品標準的標齡由現(xiàn)在的平均１２年降低到４．５年，把食品標準的制修訂周期控制在２年之內(nèi)。

        劉平均強調(diào)，為進一步推進農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)，我國將在“十一五”期間，新建６０００個國家級示范區(qū)，力爭實現(xiàn)每個縣有５個左右國家級示范區(qū)，使總量達到１００００個的目標。在食品加工領(lǐng)域和流通領(lǐng)域也將建立健全標準體系。