今報鄭州訊河南的食品質(zhì)量今年最好，比全國平均水平還高出1.8個百分點。昨日上午，省政府新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，總結(jié)自8月底開始的全省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治成果。

　　五部門聯(lián)合保護食品安全

　　專項整治中，省農(nóng)業(yè)廳為防止農(nóng)產(chǎn)品的源頭污染，共查處不符合國家標準的農(nóng)藥34000多公斤。

　　省衛(wèi)生廳把農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部定為重點地區(qū)，把學校和建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游餐飲單位和小型餐館定為重點場所，出動衛(wèi)生監(jiān)督人員4萬多人次，取締無證單位1155家。

　　省商務(wù)廳共檢查定點屠宰企業(yè)314家，抽檢肉品347次，關(guān)閉不符合要求的生豬定點屠宰企業(yè)11家，關(guān)閉違規(guī)定點屠宰企業(yè)3家。目前，縣級以上城市所有超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉95%來自定點屠宰企業(yè)。

　　省質(zhì)監(jiān)局共出動人員17881人次，查處無生產(chǎn)許可證企業(yè)663家，關(guān)閉無證企業(yè)261家。

　　省工商局組成18個督察組，定期對各地專項整治和質(zhì)量監(jiān)管情況開展明察暗訪。

　　食品合格率創(chuàng)歷史最高水平

　　據(jù)省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組副組長、省質(zhì)監(jiān)局局長高德領(lǐng)介紹，從今年三個季度的監(jiān)督抽查結(jié)果來看，我省食品抽檢合格率達到86.9%，達到歷史最高水平，比國家平均合格率高出1.8個百分點。其中獲證企業(yè)生產(chǎn)的月餅、掛面、方便面、糖果、果凍等食品抽檢合格率達到100%，食用植物油、肉制品、啤酒、白酒、餅干、茶葉、蛋制品等與百姓生活密切相關(guān)的食品，抽樣合格率均在91%以上。

　　小作坊食品安全能否管得住？

　　去年省質(zhì)監(jiān)局作過一次統(tǒng)計，全省共有4.2萬家小作坊，而專項整治的目標是小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。目前，全省已有85%的小作坊簽訂承諾書，剩余的15%能否納入管理范圍？

　　高德領(lǐng)表示，經(jīng)過清理整頓，目前全省小作坊的數(shù)量已減為1.8萬家，考慮到不少小作坊確實給百姓生活帶來了便利，所以并未“一刀切”地實施取締，而是對其進行規(guī)范，規(guī)定他們的食品不能使用正規(guī)包裝，以免誤導消費者，而且必須就近銷售，不能進入大商嘗大超市。“我們爭取到本月底讓所有的小作坊簽訂承諾書，最遲下個月。”高德領(lǐng)說。