本報訊 近來，一種在國際上被認可的高標準健康食品———有機蔬菜逐漸走上市民的餐桌。在廣州，有機蔬菜2007年的銷量比上年上漲了十倍。但不少市民反映，目前市場上有機蔬菜的品牌有限，價格特別貴，不知這種貴價蔬菜何時能降低身價。

     通常來說，有機蔬菜是指在整個生產過程中完 全不使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質，不使用基因工程技術種植的蔬菜。

     記者走訪市內的百佳、吉之島等超市，發(fā)現主要是“東升”品牌的有機蔬菜在銷售。其價格比普通蔬菜要貴1到3倍，有機黃瓜7元/斤，普通的2元/斤；有機紫甘藍8元/斤，普通的4.2元/斤；有機大蔥8元/斤，普通的4.2元/斤；有機白蘿卜5元/斤，普通的1.58元/斤；有機紅蘿卜8元/斤，普通的2.1元/斤……不少市民往往在挑選了有機蔬菜后，看到價錢又無奈地把菜放回原位。“我經常到超市買有機蔬菜，感覺質量確實好。但是，有機菜的價格確實太貴，如果能便宜一些就好了。”張老太告訴記者。

     新婚的時尚青年小劉告訴記者，她每天都要到超市購買有機蔬菜。一月下來，多開支300多元。“我從很多資料上了解到，吃有機蔬菜有益于健康。但是，現在什么都貴了，生活開銷很大，如果有機蔬菜能夠降低價錢、多些品牌選擇，對消費者更有利。”

     對于有機蔬菜的高價格，華南師范大學生命科學學院的陳平介紹，有機蔬菜生長時間比一般的蔬菜長，“普通菜心種植20天左右就可以了，而有機菜心至少要生長30天。”由于不能施化肥及農藥，“前期栽培環(huán)境成本，人工除草、蟲害損失、輪作種植等成本讓一斤有機菜心的出場價已達3元~3.5元。”

     據介紹，早在1996年，陳平投資100多萬元在從化鰲頭寶溪村承包1700畝荒地，開始種植有機農產品。

     陳平表示，由于有機農業(yè)的環(huán)境要求很高，投入巨大回收慢，現在從事有機農業(yè)的企業(yè)，在廣州只有東升農場一家獲得了政府有關部門的扶持。如果政府能夠更加重視有機農業(yè)，完善立法，扶持更多的中小企業(yè)涉足這個朝陽產業(yè)，并做到監(jiān)管到位，不但對于生態(tài)環(huán)境的保護將起到很大的作用，也能幫助老百姓降低吃有機蔬菜的成本，令更多的人吃上有機蔬菜。