國家工商總局近日印發(fā)《關(guān)于加強流通環(huán)節(jié)奧運食品安全監(jiān)管工作的通知》,要求各級工商行政管理機關(guān)切實加強流通環(huán)節(jié)奧運食品安全監(jiān)管有關(guān)工作,保護國內(nèi)外消費者的合法權(quán)益,維護食品市場秩序。 

　　通知指出,確保奧運會期間食品安全,既是2008年流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重中之重,更是工商行政管理機關(guān)一項嚴肅的政治任務(wù)。各級工商行政管理機關(guān)要從貫徹黨的十七大精神、全面落實科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā),充分認識加強監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,進一步增強責(zé)任感和使命感,努力做到“四個統(tǒng)一”,精心組織,周密部署,高標準、嚴要求,切實做好奧運會期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。 

　　通知強調(diào),各級工商行政管理機關(guān)要按照全國工商行政管理工作會議和全系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作會議的總體部署,切實加強流通環(huán)節(jié)奧運食品市場監(jiān)管。 

    一是要加大食品安全日常監(jiān)管執(zhí)法力度。各地要加大奧運會期間食品市場巡查力度,強化對完善和規(guī)范索證索票。進貨臺賬制度的監(jiān)督檢查和分類指導(dǎo),加大食品質(zhì)量監(jiān)測力度,強化問題食品和不合格食品退市工作,確保食品質(zhì)量合格。奧運會各賽區(qū)所在地工商行政管理機關(guān)要對農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。農(nóng)貿(mào)市場的食品質(zhì)量嚴格監(jiān)管,定點監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)含有違禁成分的農(nóng)副產(chǎn)品,要立即退市并追溯源頭。 

    二是要集中開展流通環(huán)節(jié)食品市場專項執(zhí)法檢查。奧運會各賽區(qū)所在地工商行政管理機關(guān)要以食品專營專供企業(yè)為重點,集中開展經(jīng)營者建立并執(zhí)行相關(guān)自律制度專項執(zhí)法檢查。各地要以糧食、肉類、蔬菜、奶制品、飲料、酒類、禽蛋制品、調(diào)味品、休閑食品等市場消費集中的食品為重點,有針對性地開展食品質(zhì)量專項執(zhí)法檢查。要以旅游景區(qū)、車站碼頭、城鄉(xiāng)結(jié)合部、繁華街道和交通樞紐以及奧運場館、簽約飯店、比賽路線及周邊地區(qū)等為重點區(qū)域,集中開展查處取締食品無照經(jīng)營專項執(zhí)法檢查。在鞏固“農(nóng)村食品市場整頓年”活動成果的基礎(chǔ)上,要集中開展農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查,進一步維護和規(guī)范奧運會前及奧運會期間食品市場秩序。 

    三是進一步加大食品違法案件查辦力度。加強案件排查和督查督辦工作,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品。銷售不合格食品、無證無照經(jīng)營食品以及銷售過期霉變、有毒有害食品等違法行為,對涉嫌犯罪的要依法及時移交公安機關(guān)處理。同時,要注意妥善處理監(jiān)管執(zhí)法與促進奧運會期間食品流通的關(guān)系,既要嚴格依法行政,又要促進食品市場繁榮。 

    四是要切實加大消費維權(quán)工作力度。充分發(fā)揮12315消費者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的作用,特別是各賽區(qū)所在地12315申訴舉報指揮調(diào)度中心要完善相關(guān)工作制度和機制,進一步提高工作人員的素質(zhì),配備一定數(shù)量懂外語。熟悉業(yè)務(wù)的干部,及時受理和處理消費者的申訴和舉報。 

    五是建立健全奧運食品安全預(yù)警和防范機制。建立健全應(yīng)急預(yù)案演練。應(yīng)急系統(tǒng)檢查和應(yīng)急快速啟動制度,切實提高應(yīng)對食品安全突發(fā)問題的實戰(zhàn)能力和水平;進一步完善和落實食品安全信息化監(jiān)控系統(tǒng),對流通環(huán)節(jié)食品安全進行動態(tài)監(jiān)管,充分利用信息網(wǎng)絡(luò)手段,對潛在的食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早控制,有效防范重大食品安全問題的發(fā)生。 

　　通知要求,各級工商行政管理機關(guān)要在當?shù)攸h委、政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),繼續(xù)堅持“一把手”親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,業(yè)務(wù)機構(gòu)分工協(xié)作抓。要加強與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、公安、商務(wù)、質(zhì)檢、城管等部門的協(xié)調(diào)與配合,充分發(fā)揮部門間的整體優(yōu)勢,形成監(jiān)管合力。要加強對奧運食品安全監(jiān)管工作的宣傳,嚴格按照國家規(guī)定發(fā)布奧運食品安全信息、要嚴格責(zé)任制度和責(zé)任追究制度。