昨日,我市食品安全委員會公布近期食品抽檢結果,其中綠豆糕合格率僅有64%,熟肉制品合格率為14%。
本月12日至16日,市食品安全委員會抽查了米粉、熟肉制品、綠豆糕、粽子四類品種共188個批次,合格115個批次。
市食品安全委員會辦公室有關負責人介紹,米粉共抽查38份,抽查指標為吊白塊含量,結果顯示合格率為100%。綠豆糕共抽查50份,其中32份合格,不合格產品主要為細菌超標。粽子共抽查50份,38份合格,不合格產品主要為細菌超標。熟肉制品共抽查50份,其中僅有7份合格,合格率僅為14%。
專家提醒,市民購買熟肉制品時,不要挑選色澤太艷的產品,最好到大商場、大超市去購買,熟肉制品食用前一定要充分加熱,煮熟煮透。