近日，國家質檢總局公布蜜餞產品質量國家監督抽查質量結果，抽查了北京、天津、上海、浙江、福建、山東、廣東等7個省、直轄市50家企業生產的50種產品（不涉及出口產品），產品實物質量抽樣合格率為96%。 
    此次抽查中發現的主要質量問題是個別產品超限量使用食品添加劑。食品添加劑是為了改善食品的品質和色、香、味，以及為加工工藝需要而加入食品中的天然物質或化學合成物質。苯甲酸、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、二氧化硫等都是化學合成的食品添加劑，人體攝取過量對健康不利。抽查中有個別產品苯甲酸、二氧化硫殘留量超過國家標準規定的要求。 
    針對抽查中發現的主要質量問題，國家質檢總局已責成各地質量技術監督部門按照產品質量法等相關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的生產企業依法進行處理，并限期整改。并將繼續加大對蜜餞產品的監督抽查，促進蜜餞產品質量整體水平的提高。 
    蜜餞產品質量國家監督抽查部分質量較好的產品及其企業名單 
企業名稱 產品名稱 商標 規格 生產日期  
北京紅螺食品有限公司 梨脯 紅螺食品 200g/盒 2008-09-18  
北京御食園食品有限公司 海棠脯 御食園 200g/盒 2008-09-21  
廣東佳寶集團有限公司 加應子 佳寶 80g/袋 2008-09-22  
廣東康輝集團有限公司 康輝話梅 康輝 80g/袋 2008-09-10  
福州大世界橄欖有限公司 甘草欖 大世界 200g/袋 2008-09-28  
杭州華味亨食品有限公司 鹽津桃肉 華味亨 180g/袋 2008-10-04  
上海天喔食品（集團）有限公司 天喔韓話梅 天喔 270g/罐 2008-09-27  


注：排名不分先后。 
蜜餞產品質量國家監督抽查質量較差的產品及其企業名單 
企業名稱 產品名稱 商標 規格 生產日期 主要不合格項目  
青島新大陸食品有限公司 美麗杏 俞記 238g/袋 2008-08-01 二氧化硫、標簽  
山東棗花香食品工業有限公司 阿膠蜜棗 棗花香 227g/袋 2008-07-18 苯甲酸  


    注：排名不分先后。