有媒體認為部分地區“補碘過量”導致包括甲狀腺癌在內的甲狀腺疾病增加。昨天，衛生部做出回應，甲狀腺癌與食鹽加碘有關的說法缺乏依據。衛生部將于明年上半年適當下調現行食鹽加碘量。目前絕大多數高碘地區已停供碘鹽。  

　　針對部分媒體對“全民食鹽加碘”的質疑，衛生部專家指出，從全球范圍看，近年來包括甲狀腺癌在內的多數腫瘤都呈上升態勢，但是甲狀腺癌的發病機理迄今并不清楚。因此，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯系的推論依據不充分。相反，采取補碘干預可使甲狀腺癌向低惡性轉化已被廣泛認同。 

　　1995年以來我國建立和完善了碘缺乏病監測系統，包括每年開展1至2次覆蓋所有縣的碘鹽監測。目前我國人群碘營養水平總體處于適宜狀態，但少數地區存在不同程度的高水碘問題。衛生部適時對防治策略進行了必要調整，多次組織有關專家論證，初步形成了調整現行食鹽加碘量的意見，目前正按程序報送食品添加劑標準專業委員會審核，估計調整方案將于明年上半年公布。 

　　此次調整的主要內容為：將現行加碘量適當下調，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些省（區、市）的實際情況，應由該省級衛生行政部門酌情做出適當調整，報國家衛生行政部門備案后執行。 


　　北京8月13日電針對有關媒體對食鹽抗結劑“亞鐵氰化鉀”安全性的質疑，衛生部13日回應表示，有關食品安全方面專家認為，規范使用食鹽抗結劑“亞鐵氰化鉀”不會對人體健康造成危害。 

　　專家指出，亞鐵氰化鉀中的鐵和氰化物之間結構穩定，只有在高于400℃才可能分解產生氰化鉀，但日常烹調溫度通常低于340℃，因此在烹調溫度下亞鐵氰化鉀分解的可能性極小。 

　　時評 

　　工作做得可再細點 

　　食鹽加碘是為了預防“大脖子病”等缺碘性疾病。但從全國碘鹽監測報告及北京地區居民實際食用鹽的情況看，通過食鹽消費過量補碘現象仍然比較普遍。有關部門不僅應積極做好調整食鹽加碘量等工作，而且應當廣泛開展食鹽知識、補碘知識宣傳，以便群眾主動根據自身需要選擇食鹽種類，避免盲目補碘現象，而不是被動等待調整食鹽加碘量。 

　　另外，當前市場上的鹽還有加硒、加鋅等所謂“營養鹽”，一些地方的大超市普通食鹽斷貨。各種“營養鹽”所添加的微量元素，到底哪些人需要、哪些人不需要、可能對哪些人有害，消費者也需要知識普及。 

　　看來，在事關群眾身體健康這類問題上，有關部門需要做的工作還很多。積極回應群眾關切是好事，把工作做得再深入細致一些則更是群眾所盼。