■新聞背景
　　
　　11月14日央視《每周質量報告》曝光了假蜂蜜的制作產業鏈，不少蜂蜜里摻兌了60%的油菜蜜，甚至兌了用陳大米加工而成的“果糖”。11月21日，《每周質量報告》又揭露了假蜂膠的制造內幕：用楊樹芽膠（假膠）冒充蜂膠，往蜂膠軟膠囊制劑當中添加人工黃酮，無良商家由此獲取高利潤……
　　
　　《每周質量報告》報道稱，今年由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國蜂蜜嚴重減產，可是市面上不少蜂蜜的價格比原料還要低很多，假蜂蜜的遮羞布由此揭開。
　　
　　對于市面上的假蜂膠，中國蜂行業協會秘書長趙小川表示，我國年產蜂膠350噸，而每年實際的蜂膠銷量近1000噸，兩者之間有近650噸的出入。據報道，這650噸是被“潛規則”了，中國蜂膠市場近9成為假貨。
　　
　　時下我市市面上蜂產品的情況如何，假蜂蜜和假蜂膠是否也在我市有售？近日，記者對此作了相關調查，并走訪了城區數家超市。
　　
　　“養蜂世家”：
　　
　　蜂蜜每千克賣25元才不會虧本
　　
　　同山鎮西源村里有一戶養了50多年蜜蜂的“養蜂世家”，現在接力棒已經傳到村民壽明章的手上，他從1997年開始養蜂，至今已經10多年了。
　　
　　壽明章說，他的蜂蜜主要供給收購商，或在親戚朋友圈子里做點零售生意。
　　
　　每年，壽明章都要帶著自己的200箱蜜蜂，從南到北，跑遍全國五六個省。3月，江西的油菜花開了，他就去婺源一帶；4月份到安徽、江蘇北部；5月份洋槐花開了，他就去河南或者山東；7月中旬，又帶著蜜蜂到東北的森林區采椴樹花蜜；9月份山茶花開了，就回到浙江老家……
　　
　　今年的蜂蜜減產嚴重。一段時間老是下雨，一段時間又晴朗很久，非常不利于產蜜植物的生長，蜂蜜也少了。因此，今年洋槐、椴樹等品種的蜂蜜價格都比去年高了一倍以上，尤其是八九月份以來，蜂蜜的收購價從每千克16元漲到了每千克20元。壽明章說，如果是零售，他最低也要賣25元1千克，再低就虧本了。
　　
　　關于蜂膠，壽明章介紹，蜂膠是蜜蜂從植物中采來的樹脂和蠟類物質，用來堵塞蜂巢縫隙，一般一個有五六萬蜜蜂的蜂箱，一年只能生產100克至150克的蜂膠，因此蜂膠的價格非常昂貴。近兩年來，單是蜂膠原料的收購價格就是300元1千克，成品的銷售價每千克應該要高至七八百元。
　　
　　商場超市：
　　
　　蜂蜜、蜂膠價格非常便宜
　　
　　那么，市場上蜂蜜、蜂膠的售價如何？記者隨后走訪了市區世紀聯華、華潤萬家等數家超市和藥店。
　　
　　在世紀聯華超市里，記者沒有找到《每周質量報告》里曝光的950克零售價為25.8元的世紀聯華自有品牌洋槐蜜，但貨架上不少其他品牌的蜂蜜也同樣“實惠”：一罐500克裝的冠生園牌蜂蜜只需16元，另一品牌為福蜂園的蜂蜜，500克零售價也只需19元。
　　
　　在華潤萬家超市里，重量同為500克的蜂蜜售價從10多元到30多元不等。比較來看，其中一款品牌名為“名邦”的系列蜂蜜產品價格最為便宜，900克裝的棗花、椴樹等蜂蜜零售價都在20元以下，最低的一款為18.8元，也就是說500克的單價只需10元左右。
　　
　　記者走訪發現，我市超市中的蜂膠品種并不多，價格也高低不一。在樂天瑪特超市，記者看到一款“胡慶余堂”品牌的蜂膠，96粒裝的售價僅為103元，合計一粒的售價為1.07元，低于央視所報道的每粒1.2元以上的價格標準。
　　
　　華潤萬家有關負責人小顏告訴記者，媒體曝光的問題品牌蜂蜜已在第一時間撤柜了，相關的問題蜂膠沒有在華潤萬家銷售。小顏說，目前還沒有收到其他蜂產品的撤柜通知。
　　
　　營養專家：
　　
　　問題蜂產品會危害身體健康
　　
　　關于蜂蜜和蜂膠的功效，記者咨詢了在市區開有健康咨詢工作室的高級營養師任葉群。
　　
　　任葉群說，蜂蜜是一種營養豐富的滋養食品，含有多種無機鹽、維生素及鐵、鈣等多種有機酸，還有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，可以潤燥、解毒、增強免疫力，喝蜂蜜水還可以解酒、保護肝臟，消除宿醉后的頭痛。
　　
　　而蜂膠，更被稱作“紫色黃金”。蜂膠是蜜蜂采集的樹脂混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成，有降低甘油三酯和膽固醇的作用，而且含70種以上的黃酮類化合物，有強烈的抗氧化作用，因此對現代很多“文明病”有幫助，如高血壓、高血糖等，還能很好地降低癌癥的發病率。
　　
　　然而，假蜂蜜和假蜂膠卻對身體有百害而無一利。任葉群說，假蜂蜜摻了白糖或者陳米釀造的“果糖”，衛生情況很難保證，而且白糖被稱作是“甜蜜殺手”，它是單糖，為人體提供熱量，如果沒有消耗就會轉化為脂肪，這樣不但不會給人體帶來蜂蜜所具有的營養，而且還會在不知不覺中積聚過多脂肪影響健康；假蜂膠是化學合成的黃酮類物質，這些產品里面所含有的鉛、汞等重金屬成分超標，靠身體的新陳代謝排不出去，也會對身體產生傷害。

　　（記者 費曉笑）