雙匯集團是中國最大的肉制產品生產加工基地，每年可消化3000萬頭生豬、30萬頭活牛、60萬噸雞肉、5萬噸雞蛋、5萬噸植物蛋白，通過養殖業年轉化糧食900多萬噸，帶動周邊養殖業、飼料業、屠宰加工業實現產值400多億元。
這一切都離不開科學技術的不斷創新，企業發展與科技創新息息相關。雙匯依靠“優質、高效、拼搏、創新、敬業、誠信”的企業精神，不斷進行管理創新、技術創新、市場創新，先后投資40多億元，從美國、日本、德國、荷蘭等國引進先進技術和設備4000多臺套。
據悉，雙匯集團不斷圍繞消費轉型與產業升級下功夫，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，滿足消費需求，被國家質檢總局授予的“國家質量管理卓越企業”。
目前，雙匯擁有國家級的技術中心、國家認可實驗室和博士后工作站，建立了高素質的產品研發隊伍。雙匯技術中心是雙匯集團的核心研發部門，主要負責新產品開發、技術創新、質量檢測等工作。雙匯技術中心擁有各類實驗及檢測設備200多臺，固定資產5000多萬元。隨著企業的發展壯大，雙匯技術中心已發展成為以肉類技術研究為主，兼顧飼料、養殖、化工包裝、香精香料等眾多領域內的綜合性研究開發中心。
此外，雙匯集團先后承擔了國家“十五”科技攻關計劃項目、國家“十五”食品安全重大科技專項、原國家經貿委技術創新項目等多項國家級科研項目，在冷卻肉、發酵肉制品、低溫肉制品研究方面取得了一大批具有國際、國內先進水平的科研成果，具備了承擔國家級重大科研項目的經驗與能力。曾先后獲得國家科技進步二等獎1項、國家級新產品2項、國家專利300多項、省部級科技成果獎15項，為企業新增利潤數億元。
