記者日前從南岸區肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作推進會上獲悉，該區已在今年5月啟動了肉類蔬菜流通追溯體系建設工作。今年底前，市民到南岸區各大型菜市場及超市購買肉類和蔬菜，將可以查到所買貨品的產地、生產者、運輸、銷售等環節的所有信息。

    記者了解到，重慶市的生豬進入屠宰廠和蔬菜進入批發市場，都是以批次進行登記，生豬活豬進入屠宰廠以同一個檢疫號為一個批次進行信息登記和儲存。而蔬菜進入批發市場，以同一張產地證明為一個批次進行信息登記和儲存。根據這一特點所編制的20位編號，將每一批生豬和蔬菜與販運戶綁定，一旦遇到問題就可以在很短時間內追溯其生產產地和生產者。

    該區商委負責人介紹，南岸區將在試點菜市場為每個攤販安裝一個追溯電子秤。消費者購買肉類和蔬菜后，電子秤將打印出一張追溯小票，小票將顯示該肉類或蔬菜的20位編號，以及單價和重量。市民只需要通過上網、手機發短信、撥打電話輸入一串20位的編號，便可以在幾秒鐘內獲悉所購買肉類的屠宰廠、批發市場，蔬菜的種植產地、時間，以及這些食品經過的任何一道流通關口。一旦消費者發生食品安全問題，監管機關將根據這些編號，立即追溯同一批次的貨品，并可以立即啟動應急召回機制。

    而在超市購買肉類和蔬菜時，在收銀臺結賬后，超市將統一打印出一張商品清單，各種蔬菜和肉類都會多一項信息，就是該種蔬菜或肉類的20位編號。

    據了解，該區的試點單位有，正揚菜市場、四公里菜市場、東海長洲菜市場、衛國路菜市場，以及重百超市、新世紀超市、永輝超市共17個門店。南岸區商委負責人介紹，肉類蔬菜流通追溯體系建設目前已進入設施設備安裝及運行準備階段。今年底前，所有試點單位將完成建設工作。