近日，衛(wèi)生部在例行會(huì)議上再次重申“牛初乳禁令”，9月1日起嬰幼兒配方食品禁止添加牛初乳。昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，福州多數(shù)超市和母嬰店已下架含有牛初乳配方的產(chǎn)品，但純牛初乳粉等產(chǎn)品仍正常銷售。專家建議嬰幼兒不食用。

    實(shí)體店下架網(wǎng)店上演最后的瘋狂

    早在今年4月18日，衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》，要求嬰幼兒配方食品（包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品三類）不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。

    昨日，記者走訪了鼓樓區(qū)多家超市和賣場(chǎng)，均已找不到含有牛初乳的嬰兒配方奶粉。據(jù)愛(ài)倍多孕嬰童用品商城楊橋店的胡店長(zhǎng)介紹，十幾天前就接到相關(guān)通知，下架了好幾個(gè)品牌的牛初乳產(chǎn)品。沃爾瑪花開(kāi)富貴店的奶粉促銷員也告訴記者：“含有牛初乳的配方奶粉已經(jīng)很久沒(méi)賣了。”

    不僅大型商場(chǎng)難覓牛初乳配方奶粉，在省婦幼保健院附近集中的嬰幼兒食品店，也難覓牛初乳配方奶粉蹤跡。“已經(jīng)沒(méi)有賣好幾個(gè)月了。”貝貝樂(lè)專賣店的工作人員說(shuō)。

    而在網(wǎng)店上，嬰幼兒的牛初乳產(chǎn)品似乎正在上演最后的瘋狂。昨日，記者在淘寶上搜索“嬰兒牛初乳”關(guān)鍵詞，依然高達(dá)1809件相關(guān)產(chǎn)品在售，銷量排在前三名的牛初乳產(chǎn)品最近一個(gè)月銷量超過(guò)900件。同時(shí)，記者注意到，不少網(wǎng)店的產(chǎn)品還在做大規(guī)模促銷活動(dòng)。

    打“擦邊球”轉(zhuǎn)戰(zhàn)輔食產(chǎn)品

    此次禁令中，衛(wèi)生部只禁止了嬰兒配方食品中添加牛初乳，并沒(méi)有禁止牛初乳其他制品銷售。因此牛初乳產(chǎn)品又打起了政策“擦邊球”，開(kāi)始轉(zhuǎn)戰(zhàn)嬰幼兒輔食產(chǎn)品。

    走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，雖然嬰幼兒配方食品基本下架，但部分商場(chǎng)仍在銷售牛初乳產(chǎn)品。在楊橋路和東街的一些商店和賣場(chǎng)里，不少純牛初乳粉就赫然擺在貨架上，并且價(jià)格不菲。例如一款百立樂(lè)的純牛初乳粉僅60g售價(jià)287元，而亨氏金裝純牛初乳粉60g裝售價(jià)更是高達(dá)368元。

    在楊橋店的一家母嬰食品店，還有各種口味的英吉利牛初乳營(yíng)養(yǎng)米粉。工作人員表示，這些只是作為嬰幼兒的輔食，并不屬于配方食品。但記者采訪了一些買(mǎi)奶粉的市民，他們并不認(rèn)同。市民李女士認(rèn)為，純牛初乳粉在銷售，但放在母嬰店或者商城奶粉區(qū)域，一些還標(biāo)明適合嬰兒食用。“都不適合加入嬰兒配方食品了，還能給嬰兒當(dāng)輔食食用么？”李女士說(shuō)。

    營(yíng)養(yǎng)專家建議嬰幼兒不食用

    據(jù)了解，牛初乳是正常飼養(yǎng)的、無(wú)傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后7天內(nèi)產(chǎn)出的牛乳。牛初乳屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，激素含量高。此外，由于產(chǎn)量少，工業(yè)化收集比較困難，因此質(zhì)量不穩(wěn)定。

    福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院何靜教授認(rèn)為，因?yàn)榕３跞楹休^高的激素，會(huì)干擾人體的正常內(nèi)分泌，因此并不適合嬰幼兒食用。盲目給嬰幼兒額外添加牛初乳，還會(huì)造成蛋白質(zhì)比例偏高增加?jì)雰贺?fù)擔(dān)。

    何靜表示，雖然牛初乳蛋白質(zhì)高，能增強(qiáng)免疫力，但衛(wèi)生部禁止在嬰幼兒配方食品中添加，說(shuō)明嬰幼兒食用牛初乳存在一定風(fēng)險(xiǎn)，因此輔食也不建議給孩子食用牛初乳。如果體質(zhì)異常，建議在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的建議下進(jìn)行針對(duì)性調(diào)理，而不是盲目胡亂地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。