信心比黃金更珍貴，這句話在經(jīng)濟(jì)下滑的時(shí)候適用，在國(guó)內(nèi)食品安全事故頻發(fā)的當(dāng)下也同樣適用。今天上午，在上海代表團(tuán)分組審議現(xiàn)場(chǎng)，如何讓公眾重拾對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全的信心，從企業(yè)自律到政府監(jiān)管再到公眾監(jiān)督，代表們一致認(rèn)為，各相關(guān)方面應(yīng)該共同努力，力爭(zhēng)讓信心在短時(shí)間內(nèi)回歸。

　　從第一次全體會(huì)議開(kāi)始，全國(guó)人大代表、光明食品（集團(tuán)）副總裁葛俊杰就已經(jīng)是各媒體“圍堵”的熱點(diǎn)人物，小組審議時(shí)的發(fā)言，當(dāng)然離不開(kāi)食品安全的話題。“流通環(huán)節(jié)工商在管，餐飲環(huán)節(jié)是食藥監(jiān)，食品有食品安全法，農(nóng)產(chǎn)品有農(nóng)產(chǎn)品安全法，希望對(duì)于食品安全能有統(tǒng)一的監(jiān)管、檢測(cè)，相關(guān)的法律也進(jìn)行合并。”

　　與食品安全相關(guān)的話題，葛俊杰選擇從多頭監(jiān)管開(kāi)始說(shuō)起，他說(shuō)，中國(guó)的食品總體上是安全的，特別是近年來(lái)，企業(yè)作為食品安全主體，食品安全意識(shí)大大增強(qiáng)。“現(xiàn)在媒體對(duì)食品安全的報(bào)道多數(shù)是關(guān)于食品安全事件的，一個(gè)企業(yè)出事，不再是一個(gè)企業(yè)的事情，現(xiàn)在的情況是，一個(gè)事情出現(xiàn)，整個(gè)行業(yè)都受影響，消費(fèi)者對(duì)食品安全失去了信心。我也想呼吁新聞媒體可以走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)，讓社會(huì)、消費(fèi)者客觀、公正地了解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的信心。”

　　“現(xiàn)在的奶粉究竟有沒(méi)有問(wèn)題？”葛俊杰的話還沒(méi)說(shuō)完，就被坐在對(duì)面的陳戌源代表打斷了。

　　“我們真的是很安全。”

　　“那你就把標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)清楚啊。”

　　“我們食品安全的標(biāo)準(zhǔn)并不比國(guó)外低。大家要給食品行業(yè)正能量，當(dāng)然作為企業(yè)，也要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全意識(shí)。”

　　“沒(méi)問(wèn)題就要理直氣壯地講出來(lái)，有什么就是什么，要實(shí)事求是。”代表席上就坐的全國(guó)人大代表、上海市委副書(shū)記、市長(zhǎng)楊雄接過(guò)葛俊杰的話，“出了問(wèn)題就要老老實(shí)實(shí)跟老百姓講清楚，要公開(kāi)透明，重拾社會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全的信心，而信心來(lái)自產(chǎn)品的品質(zhì)、生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。”

　　“我這兩天一定讓他有信心！”葛俊杰的情緒有點(diǎn)激動(dòng)，額頭上微微滲出了汗珠，這是他對(duì)陳戌源的回應(yīng)。

　　上午的分組審議結(jié)束后，食品安全的話題熱度依舊不減。“食品安全問(wèn)題老百姓非常不滿意，政府要拿出實(shí)際行動(dòng)來(lái)，讓大家看到希望。”陳戌源在接受東方網(wǎng)記者專(zhuān)訪時(shí)說(shuō)，要重新建立消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，企業(yè)要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格管理食品生產(chǎn)的全過(guò)程，這不僅是企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，更是企業(yè)的良心，“企業(yè)應(yīng)該加大誠(chéng)信力度，讓食品生產(chǎn)公開(kāi)透明，可監(jiān)督、可檢查，生產(chǎn)不合格食品的企業(yè)應(yīng)該被永遠(yuǎn)排除出食品生產(chǎn)行列。”

　　會(huì)場(chǎng)上信心滿滿的葛俊杰并沒(méi)有回避近期食品安全事件頻發(fā)的事實(shí)。“食品安全企業(yè)出了很多問(wèn)題，這方面我覺(jué)得很內(nèi)疚。”他坦言，消費(fèi)者的信心，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)是很大的支持，“媒體的報(bào)道讓食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)提高食品安全質(zhì)量、監(jiān)管意識(shí)加強(qiáng)，但我想，能不能多給食品企業(yè)一點(diǎn)信心，讓消費(fèi)者走近食品生產(chǎn)企業(yè)，全面、客觀、公正地了解中國(guó)食品企業(yè)的現(xiàn)狀，希望社會(huì)各方面能給食品生產(chǎn)企業(yè)正能量，也讓食品企業(yè)真正與消費(fèi)者走得更近。”

　　重拾信心需要多久？

　　對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，陳戌源說(shuō)，時(shí)間的長(zhǎng)短取決于政府監(jiān)管、措施的力度，而在他看來(lái)，這個(gè)時(shí)間不應(yīng)該太長(zhǎng)，不應(yīng)該再拖三五年，應(yīng)該是迫在眉睫，“短期內(nèi)必須見(jiàn)效”。

　　對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，葛俊杰說(shuō)，相信隨著執(zhí)法力度的加大，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)信心的恢復(fù)可以預(yù)期，“信息對(duì)稱(chēng)了，消費(fèi)者真正了解了，中國(guó)食品安全環(huán)境會(huì)變好，相信短期內(nèi)，消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心可以恢復(fù)！”

　　“您自己有信心嗎？”離開(kāi)采訪畫(huà)面的時(shí)候，東方網(wǎng)記者問(wèn)，想問(wèn)的不僅是，他是否對(duì)自己的產(chǎn)品有信心，更想知道的是，葛俊杰對(duì)讓公眾重拾信心這件事是否有信心。

　　“有信心！”回答很簡(jiǎn)短，卻肯定。