記者6月20日獲悉，江蘇省組織專家對公開征集的立項建議進行遴選和評審，將熟制小龍蝦、揚州獅子頭、熟制風味魚、糟油、糯米藕等5類食品以及青奧會食源性致病微生物快速檢測、乳粉及嬰幼兒配方奶粉中α-乳清蛋白測定等4種食品安全監管急需的產品檢驗方法，確定為2013年食品安全地方標準立項計劃。此前，南京鹽水鴨等7個項目被確定為2012年省食品安全地方標準立項計劃，并報省衛生廳批準。