國慶黃金周即將到來，市工商局日前通報(bào)了我市流通環(huán)節(jié)食品抽檢情況。此次共抽檢葡萄酒、豆制品、肉制品、鹵菜、茶葉、奶粉等食品共1209批次，平均合格率為96.8%。其中，有10戶商家因所售食品抽檢質(zhì)量較差被點(diǎn)名曝光。

    鹵菜抽檢合格率最低，僅65.9%

    南京人比較喜歡吃鹵菜，包括烤鴨、豬耳、鴨頭、鴨翅等，但這些熟食制品對儲存環(huán)境要求特別高，一不小心就會變質(zhì)或被污染。此次抽檢鹵菜合格率最低，只有65.9%。

    其中，玄武區(qū)曉濤鹵菜店銷售的散稱鴨頭、鴨翅、鴨腿，以及竺橋鴨店銷售鹽水鴨、烤鴨、鴨肫微生物指標(biāo)不合格。上海碩盛食品銷售有限公司的鹵水豬頭，大腸菌群超標(biāo)10余倍。南京騰躍食品有限公司的鹽水鴨、鹵豬耳、醬鴨、五香牛腱微生物指標(biāo)不合格，其中醬鴨檢出本不該檢出的環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜味劑)。南京蘇鹵食品有限公司的鹵四件(鴨腸)大腸菌群超標(biāo)5倍多。

    11批次茶葉稀土超標(biāo)

    茶葉也不讓人省心。工商部門檢查發(fā)現(xiàn)有11批次茶葉不合格，不合格項(xiàng)目為稀土超標(biāo)。

    其中，南京天福茗茶銷售有限公司珠江路店銷售的悠然鐵觀音，有1個批次稀土(以稀土氧化物總量計(jì))超標(biāo)3倍。杭州憶江南茶業(yè)有限公司則有3批次茶葉稀土超標(biāo)，包括清香鐵觀音(250克/袋)、憶江南鐵觀音(清香型，200克/袋)、憶江南鐵觀音(清香型，218克/袋)等批次。

    質(zhì)檢專家指出，稀土超標(biāo)的原因可能是茶葉種植過程中濫用了含稀土的植物生長激素肥料，或者噴施后未過有效的間隔期就采摘茶葉。長期攝入稀土超標(biāo)的食品，可能會對人體健康或體內(nèi)代謝產(chǎn)生不良后果，包括影響大腦功能，加重肝腎負(fù)擔(dān)，影響女性生育功能等。

    “年潤”川友燒雞防腐劑超標(biāo)

    肉制品共檢測了100批次，其中80批次專門檢測了瘦肉精，結(jié)果全部合格。另外20批次專門檢測了亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、鉛、無機(jī)砷、菌落總數(shù)和大腸菌群等項(xiàng)目，有1批次不合格，即南京年潤食品銷售中心的川友燒雞山梨酸(防腐劑)超標(biāo)1倍多。

    休閑食品共有12批次抽檢不合格。其中，精益珍食品(漳州)有限公司的精益珍黑糖沙琪瑪(42克)，霉菌項(xiàng)超標(biāo)。谷田縣金翔食用菌有限公司分公司的沙嗲味牛肉干(50g/袋)菌落總數(shù)超標(biāo)1.8倍。

    此外，葡萄酒、奶粉、豆制品、調(diào)味品、蛋制品、枸杞的抽檢合格率均為100%。

    針對本次抽檢中出現(xiàn)的問題，工商已責(zé)令企業(yè)按要求限期整改，對涉及微生物超標(biāo)等安全、衛(wèi)生項(xiàng)目不合格的食品已立案查處，同時要求相關(guān)企業(yè)對不合格食品進(jìn)行銷毀或做有關(guān)處理。