進博會期間，有一群人，他們6天累計走了800萬步。這些步伐，保障了進博會期間的市場監管和食品安全。

上海市市場監管局11月10日透露，今年進博會，上海首次以市場監管的統一身份參與服務保障，同時承擔了市場監管服務保障和食品安全服務保障兩項重要任務。

值得一提的是，“青嘉吳市場監管部門聯合保障進博服務隊”不僅承擔了對國家會展中心核心區的89戶食品經營單位、626臺特種設備、2330戶相關參展商戶、平均單日供餐量25萬份的安全保障重擔，還開啟了長三角一體化背景下三地重大活動聯合保障的新進程。

上海市市場監管局共設立北廳、南廳4個咨詢服務點位，覆蓋場館所有綜合服務區，按照“北廳專業解答、南廳咨詢引導”的原則，每天配備20余人的專業隊伍在現場提供市場監管咨詢服務。

進博會期間，咨詢服務工作組共計入場128人次，累計接到咨詢64件，涉及企業登記注冊、消費者權益保護、CCC認證、食品安全、藥械化政策和知識產權等條線，咨詢對象涉及亞洲、歐洲、美洲、非洲等地區的參展商和觀眾，全部通過口頭解答、發放資料、系統演示、視頻播放等形式現場答復。

同時，上海市市場監管局每天對展會現場1-8館及中央廣場進行產品價格、知識產權、廣告宣傳、強制性產品認證、消費者權益保護等事項的全方位綜合巡檢。進博期間，巡查核心區特種設備1860臺（套次），國家會展中心及80余家賓館酒店重點保障單位的在用特種設備零故障安全運行。

同時，對品質生活展區、醫療器械及醫藥保健展區中的238家藥品、醫療器械和化妝品展商開展現場巡檢，巡檢藥品參展企業461家次、化妝品參展企業786家次、醫療器械參展企業651家次。

在食品安全方面，通過食品安全保障指揮中心的“科技化、智能化”遠程監控系統和四級聯動機制，上海市市場監管局對進博保障的220家餐飲單位實施24小時不間斷監管。同時，還制定了6項5萬多字的制度規范，對“重大活動食品安全保障標準操作流程”、“現場制作與派送食品安全指南”等可復制、可推廣的規章制度。

另外，進博期間取消了總倉統一集中配送，加強食品原料源頭管控和減少中轉儲運環節。對供博食品原料供應商進行遴選，供應商總數從去年103家壓減到今年的68家，并遴選引入9家專業物流公司進行統一配送，大大提升食品原料集中配送、統一管理和降低食品安全風險，實現了食品原料安全的閉環管理。