日前，由中國人民大學食品安全治理協同創新中心、中國法學會食品安全法治研究中心、市場監管法治研究基地聯合主辦，中國健康傳媒集團協辦的中國食品安全法治大會（2019）在中國人民大學舉行。今年是《食品安全法》實施十周年，會議以“食品安全法實施十周年暨食品經營領域放管服改革的法治保障”為主題，系統回顧了中國食品安全法治建設和實施的十年歷程，并就食品經營領域放管服改革的良好實踐、法治保障等議題進行了深入探討。

與會專家普遍認為，深化食品安全法治治理，是提升食品安全治理能力的重要基礎和保障。而食品經營領域的放管服改革，比如優化經營許可、推行小餐飲登記備案等，則為深化食品安全法提出的科學監管、社會共治等基本原則，提供了更多的實踐樣本，是推進食品安全科學治理、精準治理的良好實踐。

中國人民大學食品安全治理協同創新中心執行主任韓大元表示，食品安全法律體系日臻完善，為實現保障公眾健康的目標提供了法治基礎。食品安全法實施十周年的研討，既是對過去經驗的總結，也是面向未來的發展期望。

會議形成了《中國食品安全法治大會（2019）共識》，與會代表高度評價并系統回顧了食品安全法實施以來取得的成效，并圍繞食品安全法實施、食品安全領域放管服改革涉及的理論與實踐問題，分享了國內外學者和實務部門的研究成果，提出了進一步加強和完善食品安全治理工作的建議。

會上，專家紛紛表示，十九屆四中全會所作的重大部署，為食品安全治理指明了方向。率先在食品安全治理領域實現治理能力和治理體系現代化，是落實十九屆四中全會精神的措施。強化法治理念，健全法規制度、標準體系，持續加強和改進食品安全監管，深化法治治理，是推進食品安全領域國家治理體系和治理能力現代化的重要保障。

當前，我國食品安全法制體系日趨健全，要進一步發揮法治在食品安全治理中的作用，以更加精細化、科學化的理念，加強對相關法律法規具體適用的解釋、規范和指導，以更有利于統一行政執法，指導企業合規建設。

專家表示，推進食品經營領域“放管服”改革，減少制度性交易成本，是食品安全科學監管、社會共治原則的具體體現，有利于實現食品安全精準治理，激發市場主體活力，推動食品產業高質量發展。各地實踐中形成了一些可復制可推廣的經驗模式，是放管服良好實踐的典型樣本。應深化共享共治共建的食品安全社會共治新格局。多管齊下、內外并舉，綜合施策、標本兼治，構建企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障的食品安全社會共治格局，凝聚起維護食品安全的強大合力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。