今日安報報道：天氣寒冷，超市冷凍柜中的水餃、湯圓等各種散裝速凍制品熱銷起來，魚丸、蟹柳等散裝速凍火鍋配料也被消費者青睞。對于超市里的散裝速凍食品，不少消費者在購買時有種矛盾心理，因為相比較包裝食品，散裝速凍食品價格低廉實惠，但這些散裝速凍食品衛生讓人擔憂。昨日，記者了解到，這些散裝零售的速凍食品即將結束“裸”賣生涯，《速凍面米食品行業標準》（以下簡稱《標準》）草案已經出臺，將于今年６月１日起正式實施。該《標準》明確規定，不經預包裝的速凍面米食品不得銷售。

　　首次規定禁售速凍“裸”食

　　新《標準》規定，不經過預包裝的速凍食品不得銷售，這在速凍食品業內還是首次。面對沒有外包裝的速凍面米食品，消費者無從知道生產廠家、生產日期，甚至都不知道“裸”裝的餃子、湯團里包的究竟是什么餡；暴露在空氣中的速凍食品容易受到空氣的污染；超市銷售過程中，“裸”裝速凍食品通常自上而下銷售，下面的餃子還沒有賣完，新貨又補了進來，時間一長，被壓在底下的貨品很容易變質。出了質量問題，消費者對“裸”裝食品的追溯十分困難。

　　“裸”賣叫停有人歡喜有人憂

　　記者隨機采訪了一些消費者，他們比較喜歡買“裸”裝的速凍食品，因為這樣可以像買水果一樣“想吃多少就稱多少”，而且還可挑選各種品種，而且“裸”賣速凍食品比有包裝的速凍食品價格便宜。

　　河南省食品協會有關負責人表示，由于市場多元化和不同層次消費者的存在，“裸”裝速凍食品由于價廉、便于挑選，確實受到一部分消費者的青睞。但由于“裸”裝速凍食品被暴露在空氣中、被部分顧客隨意摸聞等原因，造成了較嚴重的食品二次污染。