“家樂福等大超市的開業對我們的確影響不小。”今天,在濟南萬隆超市開業十年座談會上,萬隆超市總經理牛春蘭實話實說。在大超市的沖擊下,本地老品牌萬隆超市的140多家連鎖店已開始謀求放棄主干道,退守社區。
據介紹,目前萬隆是濟南市店面數量最多的超市,堪稱是濟南中小超市的代表。據牛春蘭介紹,1994年5月,萬隆開張了其第一家超市————“全客隆”,這也是濟南市的第一家超市。“全客隆”后更名為現在的萬隆超市。隨后,濟南的各種超市如雨后春筍。萬隆自己也先后開了70多家直營店和70多家特許連鎖店,2000年開店最高峰時,一個月能開3家店。
但隨著近年來大賣場在濟南的不斷涌現,萬隆逐漸感到了壓力。據了解,目前濟南上萬平米的大賣場超過了12家,5000平方米以上的超過20家,既有全球超市大鱷沃爾瑪和家樂福,也有國內巨頭大潤發、上海世紀聯華、深圳新一佳,還有本地的銀座、濟南華聯等。由于大賣場在價格、購物環境上具有小超市無法比擬的優勢,以小超市標準立身的萬隆受到了不小沖擊。據悉,今年到目前為止,萬隆只開了一家店,是幾年來最少的。
不過牛春蘭認為,中小超市肯定還有著自己的生存空間,但前提是必須順勢而變。她認為,調整的一個大原則是盡量避開大賣場的鋒芒,萬隆的目標是社區便利店,即“退路進區”。據了解,此前不少萬隆超市都是在街道兩旁,但這些地方的租金相對較高,而且很多并非在市民的居住區,因此這些店將被考慮關掉,轉而把更多的店開到社區里。據了解,目前,在陽光舜城、白馬山小區等社區,萬隆都已經開始建自己的分店。現在萬隆有50%左右的店已開進了社區,今后這一比例將更大。另外,目前萬隆已在章丘、長清各開了十多家超市,甚至在濱州的沾化也開有幾家連鎖店,其中不少店已到了鎮一級。
同時,經營的商品將與大賣場錯開。據牛春蘭介紹,目前他們已放棄了家電、針織、廚具用品、高檔化妝品等商品的經營,轉而主攻那些油、鹽、醬、醋等市民每天都要用的生活必需品。而根據牛春蘭的想法,他們還將陸續推出便民措施,如對小區里行動不便的顧客送貨上門,再如把營業時間調整至更能滿足早出晚歸的居民的購物需要等。