繼去年10月買(mǎi)下“可的”在穗的8家自營(yíng)店后，便利店老大廣東賽壹便利店（以下簡(jiǎn)稱“7-11”）昨日又宣布，將收購(gòu)上海快客廣州分公司100％股權(quán)。收購(gòu)雙方未透露交易金額，但表示完成后，所有快客店將更名為7-11店鋪。 

　　據(jù)了解，控制南中國(guó)地區(qū)7-11的廣東賽壹便利店有限公司由香港牛奶國(guó)際控股有限公司控股65％，廣東信捷商務(wù)發(fā)展有限公司參股35％。昨日，牛奶公司集團(tuán)首席執(zhí)行官方勵(lì)圖透露，相關(guān)的收購(gòu)程序預(yù)計(jì)在3月中旬完成。

　　士多盤(pán)踞大品牌難開(kāi)店

　　“在廣州開(kāi)便利店特別難。”快客廣州公司負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)都如此吐苦水。據(jù)介紹，快客2002年進(jìn)入廣州時(shí)，便計(jì)劃3年內(nèi)開(kāi)店300～500家，但由于選址難、廣州街邊夫妻店多等緣故，開(kāi)店速度非常慢，至今也只開(kāi)出110多家門(mén)店。店鋪數(shù)量不夠，自然難以贏利。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣州各種私人小士多數(shù)量達(dá)2萬(wàn)多家，占據(jù)大部分市場(chǎng)份額。由于正規(guī)便利店的加盟門(mén)檻相對(duì)較高，廣州便利店行業(yè)依然未能全面推開(kāi)加盟方式，加盟的店鋪數(shù)量不足40家。而目前上海地區(qū)的加盟店已達(dá)600多家，其比例已達(dá)到了50％。據(jù)了解，作為目前國(guó)內(nèi)分店數(shù)量最多的便利店品牌，快客共擁有便利店將近2000家，但其中超過(guò)70％的網(wǎng)點(diǎn)都集中在華東區(qū)域。

　　穗便利店八成單店虧損

　　據(jù)悉，雖然便利店業(yè)態(tài)在廣州10多年了，但目前廣州的7-11、快客、喜市多、OK等品牌加起來(lái)才只有380家左右。其中，擁有181間店的7-11占據(jù)分店數(shù)量老大的位置，來(lái)自上海的聯(lián)華快客以110間分店的規(guī)模成為老二。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，正因?yàn)殚_(kāi)店數(shù)量不夠，目前大多數(shù)便利店處于虧損狀態(tài)，有80％左右的單店出現(xiàn)了虧損。目前，廣州大部分加盟的便利店均因頂不住虧損關(guān)閉了，尚在經(jīng)營(yíng)的部分便利店也堅(jiān)持不了24小時(shí)營(yíng)業(yè)，“即使在收購(gòu)廣州的快客之后，7-11在短期內(nèi)還是很難扭轉(zhuǎn)原快家虧損的局面。”

　　廣東連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)有關(guān)人士認(rèn)為，便利店企業(yè)在廣州經(jīng)營(yíng)虧損，除了開(kāi)店難導(dǎo)致店鋪數(shù)量不夠的緣故，高投入也是導(dǎo)致虧損的原因。據(jù)了解，聯(lián)合快客開(kāi)設(shè)一家店需要30多萬(wàn)元的投資，而7-11、OK和全家便利店更是高達(dá)近百萬(wàn)元。同時(shí)，便利店業(yè)態(tài)對(duì)人均GDP的要求高也影響了便利店的發(fā)展。便利店單品價(jià)格高，而目前廣州的收入水平暫時(shí)未能滿足這個(gè)業(yè)態(tài)。

　　與士多錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)欲脫困

　　不過(guò)，該人士認(rèn)為，隨著廣州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和傳統(tǒng)士多店退出市場(chǎng)，便利店在廣州的前景還是很好的。據(jù)了解，OK便利店對(duì)廣州市場(chǎng)充滿信心，表示將堅(jiān)持以每間便利店平均投入80萬(wàn)元成本打市場(chǎng)的既定方針，期望在近期實(shí)現(xiàn)盈利。日本全家也宣稱今年要在廣州開(kāi)設(shè)20家分店，明年起要啟動(dòng)高速擴(kuò)張計(jì)劃。

　　如何在士多林立的廣州城殺出一條扭虧為盈的路子來(lái)？業(yè)內(nèi)人士指出，便利店和早期的自選商場(chǎng)如出一轍，由于開(kāi)店成本過(guò)高、又沒(méi)有找到適合自己的贏利模式，最終被超市所取代。事實(shí)上，現(xiàn)在很多便利店都在刻意模糊與小型超市的概念差別，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上試圖滿足居民的所有需求，從而喪失了作為便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。“錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)、提高服務(wù)增值含金量是眼下便利店經(jīng)營(yíng)能否捱過(guò)盈利寒冬的關(guān)鍵。”該人士指點(diǎn)迷津道。

　　記者觀察：上海零售業(yè)集體兵敗廣州

　　除聯(lián)合快客外，目前兵敗廣州零售業(yè)的上海“過(guò)江龍”還有上海的可的便利店。該便利店是上海光明乳業(yè)股份有限公司旗下子公司。2003年1月，可的與廣州利皇集團(tuán)合資進(jìn)入廣州市場(chǎng)，可的方面占60％的股份，雙方還制定了在廣州發(fā)展500家專(zhuān)業(yè)便利店的目標(biāo)。而未到4年時(shí)間，由于經(jīng)營(yíng)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，去年10月份開(kāi)始，可的已逐步關(guān)閉在廣州的30家分店，其中有8家經(jīng)營(yíng)較好的自營(yíng)店轉(zhuǎn)讓給7-11，從而退出廣州市場(chǎng)。

　　無(wú)獨(dú)有偶，就在去年11月底，上海零售巨頭世紀(jì)聯(lián)華也無(wú)奈關(guān)閉廣州最大門(mén)店。盡管世紀(jì)聯(lián)華廣州總部負(fù)責(zé)人毛建康表示只是關(guān)閉一家門(mén)店而不會(huì)撤出廣州，但登陸廣州以來(lái)，世紀(jì)聯(lián)華各門(mén)店與眾多超市巨頭鏖戰(zhàn)，經(jīng)營(yíng)狀況都不甚樂(lè)觀，連續(xù)多年巨虧的事實(shí)，是導(dǎo)致其關(guān)閉在穗最大門(mén)店的最大原因，其他門(mén)店的經(jīng)營(yíng)更是雪上加霜。

　　是不是上海零售業(yè)一來(lái)廣州都鬧水土不服？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“不能這樣一概而論。”因?yàn)椴还苁峭赓Y企業(yè)還是國(guó)內(nèi)的“過(guò)江龍”，誰(shuí)能做到貼近本土化誰(shuí)就能贏，而本土化工作包括了解當(dāng)?shù)鼐唧w區(qū)域的消費(fèi)需求，構(gòu)建本土化供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)等，這些除了需要經(jīng)營(yíng)策略，同樣也需要強(qiáng)大的資本支持。
　　（信息時(shí)報(bào) 記者周芳）