在餐飲行業高速發展的今天，面對眾多洋品牌，諸如肯德基、麥當勞和必勝客等大舉進軍中國市場，中國餐飲企業呷哺呷哺的21年奮斗歷程，2019年首批進駐縣市級購物中心，首戰告捷，讓大眾看到中國餐飲企業是敢于創造奇跡的開拓者。

當代主流餐飲涌入縣市級購物中心

呷哺呷哺作為臺式小火鍋的領軍品牌，2019年進駐青州泰華城并于6月6日盛大開業，開業當天門庭若市，場面火爆。全新升級的裝修風格，美味鮮香的地道美味，專業有序的服務體驗，引得眾多青州市民的喜愛和關注。據呷哺呷哺管理人員介紹，青州泰華城店6月9日當天取得了山東區域銷售排行第一名的好成績，著實令人欣慰。

青州泰華城餐飲業態經過2018-2019年的全面調改，引進了呷哺呷哺、蠻橫肉蟹煲、九田家烤肉料理、巴色魚撈、捉鴨記等“叫好又叫座”的餐飲主力品牌，呈現出餐飲體驗類強勢發展的向上態勢。

熱力“新餐飲”，“種草”正當時

六一兒童節及端午小長假期間，琉璃鯨山東首家直營店、阿嬤古早味現烤鷄蛋糕等網紅“新派”餐飲店也正式亮相青州泰華城，不少市民紛紛光顧“拔草”，借助自媒體傳播、打卡。其中，琉璃鯨的火爆單品“舒芙蕾”和五糧液冰激淋、阿嬤古早味現烤鷄蛋糕的“抖臀”蛋糕，不管從顏值魅力還是從食材品質，都帶給了顧客前所未有的新鮮體驗。

6月1日，琉璃鯨開業當天，創始人黃柯寧助陣現場開業儀式，帶領顧客走進琉璃鯨的世界，暢談“90后”創業心得，在場的“鯨迷”無不點贊、佩服。

未來已來，唯變不變。今后青州泰華城餐飲業態會在創新融合、文化植入、潮尚體驗、會員營銷、數據整合等方面多彩呈現。未來會有更多更好的像呷哺呷哺、琉璃鯨等優秀的餐飲品牌在古九州的大地上遍地開花，敬請期待。