零售的本質就是把商品賣給消費者。從“舊城改造”開始,銀泰就是百貨業新零售的“代名詞“。如今,在花費兩年時間完成商場數字化的底層搭建后,銀泰回歸零售本質,將焦點放在了“商品”本身。
而作為不產貨的百貨公司,銀泰為了實現控貨,選擇打破行業傳統做了全新嘗試——通過定制的方式,與品牌方深度合作,打造全鏈路打通的商業閉環。
珠寶銷量的提高 服飾品牌的拉新
將黃金作為流量入口吸引顧客,在依靠鉆石類產品盈利是目前珠寶行業的主要“生存方式”,因此,庫存淺、SKU多成為其一大特點。
作為在珠寶行業打拼數十年的資深業內人士,在古名珠寶創始人林定坡看來,“(在珠寶行業)線下一個款式的鉆石產品一個月能賣十幾、二十件已經不得了?!钡?019年的短短半年時間內,通過與銀泰的幾次嘗試性合作,最終呈現的銷量結果顛覆了他過往的認知。
今年5月,古名與銀泰合作了ITM定制款,產品上新后在一個月內便賣掉了超過1200件,林定坡說:“一個月能賣掉超過1000件,這應該說是珠寶的奇跡?!?所以5月后,古名也開始與銀泰合作一些四季款,都有不錯的業績。
事實上,5月的定制款并非雙方的第一次合作,雙方的首次合作源自今年情人節?!白畛跏倾y泰商業提出來?!?林定坡透露,雙方剛開始洽談時,他感覺“很痛苦”。“因為珠寶的品庫存通常不會很深。但當時銀泰要求我們備幾百件庫存,所以最初有點抵觸。畢竟賣不出去就會變成庫存,備貨支出的資金會直接影響公司資金流?!?
“銀泰說沒問題。”林定坡也下定決心試一試。
最終,不到一個月時間賣了700多條、70萬的業績,深深觸動了林定坡,這才有了雙方之后的合作。
類似的“定制”還在更多的業態中發生,服飾品牌ILOVECHOC是銀泰百貨ITM柔性定制第二個合作的品牌。通過銀泰大數據加持,ILOVECHOC在設計上做了調整。
今年6月,雙方合作的第一個產品“彩條T恤”上線,瓊樓服飾CEO、ILOVECHOC創始人趙烈江透露:“上市后,雖然絕對量不是很大。但是轉化率等數據上面,可以看得出轉化率比較高?!边@其中很關鍵的一項數據便是“拉新”,因為 “拉新能力”一直是線下女裝的一個“弱項”。
以“大數據”完成全鏈路閉環
銀泰百貨商業智能數據分析專家春靈表示,銀泰數據團隊要做的是和優質品牌合作,建立數據模型,通過大數據找出大眾喜愛的通用元素給到品牌方,做貨品的設計、挖掘?!?
從結果來看,銀泰與品牌的合作直接體現在定制款的推出上。事實上,設計只是其中的合作的一環。
以古名珠寶為例,春靈表示:“一款珠寶貨品傳統的設計方式,是專業設計師憑經驗判斷這種款型是否能熱銷,供貨、市場、銷量也多憑經驗與感覺,所以不敢給門店配很多貨。最后在銷售環節,傳統方式是把貨放在專柜里,被動地等待顧客上門?!彼J為,從貨品設計階段開始到生產、配貨,到最后貨人匹配,這種傳統的方式是非常低效一個狀態。
而銀泰想要做的就是打破“低效”。 陳曉東曾表示,零售效率提升的基礎是圍繞人貨場的數字化。
春靈表示,這次銀泰與品牌方合作的關鍵詞是“數據驅動”,目的是優化一整條鏈路。
首先,在從“貨品設計”階段,銀泰提供的是有阿里數據加持的銀泰客人喜歡的元素,數據不止包括客人在珠寶類產品上的偏好,還包括在珠寶類以外的元素偏好。“貨品設計上,我們是有大量數據模型,去幫助這樣一些品牌商設計不一樣的東西。”
其次,是“生產和配貨”階段?!霸谥烙卸嗌偃藭矚g這種設計風格,我們自然就會知道這些人大致的需求量?!?這時候品牌方在生產,包括備貨的時候,能夠知道大概備多少貨。不會出現大量缺貨或者補的狀態。
最后,在“貨人匹配”階段。這一階段的提效是由喵街實現,“因為喵街上所有客人,全部是線下的客人,就是銀泰商場逛的客人,不是電商的客人。對銀泰顧客來說,只是將喵街作為一個銀泰線上貨購買渠道,讓購物方式變得更加方便?!蓖ㄟ^喵街,可以將推出的新品精準推送給目標消費者,因為這些商品最初就是依據他們的喜好而設計完成的?!斑@是就可以發現,銀泰所作的數據驅動方式是一個閉環,最初的點是客戶的需求,最后的點將需求商品提供給這些客戶?!?
控貨背后:杜絕同質化的城市級百貨
從兩年前開始的數字化商場的基礎構建到如今以數據驅動實現控貨,銀泰這盤“大棋”的布置最終指向何處?
春靈表示,20年前是百貨的黃金時代,“百貨商場對應的是城市級客人,那時候所有貨品在一個商場。我在一個商場里面可以買到一個優質,不一樣、價格相對比較好的貨品,基本什么都可以買到?,F在很難有一家百貨公司敢說:我今天能夠服務一個城市級客人。因為大量的客人需求偏好被其他渠道稀釋掉?!?
同時,隨著百貨商場越開越多,同質化也成為一大痛點。“因為百貨公司本身是不生產貨品,不提供貨品供給,大量貨品來自百貨公司里面的品牌。”而銀泰想做的,正是回歸百貨的核心——優質的貨品,通過數據驅動以定制的形式打破同質化。
春靈也透露,從數據角度來看,在同一城市的不同區域,消費者的購物偏好、消費習慣也不盡相同,“通過數據,我們發現同樣一款貨,只有在這個區域賣的特別好。”
這意味著,未來銀泰的定制不止是品牌的定制,甚至將延展至“門店定制”,將“定制”概念與特定區域的客人相匹配。
“因為數據本身來講,區域消費者差異會使的我們后面在與品牌商合作的過程中,讓供應推演變得合理。以前沒有這種概念。隨著我們研究更深入,有可能以后變成不同的門店貨品是不同?!?
不過,春靈表示,要達成這一目標目前還很困難,“現在沒有哪個做到區域,這很難。但是,一旦做到這個點,是可以成為滿足區域商場消費者需求一個獨特的抓手?!?