餐飲行業的招聘需求依舊攀升。9月9日，58同城發布的《餐飲行業整體招聘及求職趨勢》指出，2019年1-6月，有招聘需求的餐飲企業同比增長46.18%，尤其在2月份需求增長明顯。

在招聘崗位上，服務員需求量僅次于銷售崗位。同時，大量求職者在春節假期后選擇換工作來開啟新生活，餐飲行業求職者數量在2月份增長顯著。

尤其在薪酬方面，2018年上半年餐飲企業支付薪酬均值為5504元/月，2019年上半年餐飲企業支付薪酬均值為6387元/月，企業給付同比增長16.04%。

58同城招聘研究院數據也顯示，餐飲企業招聘中對服務員、接待員等服務類崗位需求量特別大。服務類崗位是最直接接觸消費者的員工，企業對這部分求職者的溝通力、親和力均有要求。

較大的需求量，加上餐飲行業從業者流動性高的特性，讓服務類崗位招聘容易出現供不應求的狀態。

目前，大多數餐飲企業采取線上、線下兩手抓的招聘模式，一方面通過網絡招聘平臺，利用互聯網優勢，快速觸達更廣泛的候選人；另一方面因行業工作時間的特殊性，企業也會于門店張貼廣告吸引周邊求職者。

中國飯店協會數據表明，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。根據國家統計局數據顯示，截至2017年底，限額以上餐飲行業的從業人數達到2232萬人，巨大的餐飲市場背后，餐飲行業的人才招聘需求不容小覷。以全球知名餐飲品牌麥當勞為例，麥當勞中國目前有超過3100家餐廳，員工逾17萬名，預計2019年全年將招聘11萬人。

隨著餐飲行業的快速發展，“如何留人”也成為餐飲企業的思考題。只有從本質上了解求職者的求職需求，才能穩定地留住人才。58同城作為國民招聘大平臺，深諳職場的瞬息萬變，未來58同城將繼續透過大數據剖析行業走勢，精準對接企業及求職者，引領招聘行業健康快速發展。