互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)快速發(fā)展，讓無人餐廳、無人零售店、無人停車場等各種“無人經(jīng)濟”場景日漸豐富。作為未來經(jīng)濟發(fā)展的一個新趨勢，“無人經(jīng)濟”一度吸引了資金的大量涌入。不過大體上看，眾多商家仍在探索合適的商業(yè)模式和服務(wù)形態(tài)，一些實力較弱的無人店“曇花一現(xiàn)”后已黯然離場。

兩年前，成都電信南路出現(xiàn)了全國首家“無人菜市”，沒有銷售人員，無需排隊，通過手機支付。這種新奇的購買模式引發(fā)市民的關(guān)注。不過近日，有市民向紅星新聞記者反映，電信南街這家無人菜市已“關(guān)門近3個月”，一度被大家所看好的無人菜市，是否又成了一個噱頭產(chǎn)物?

11月12日，紅星新聞記者聯(lián)系到了“無人菜市”的前任負責人任偉，對于無人菜市關(guān)門一說，他解釋道，僅電信南街附近的店由于電路問題，暫停營業(yè)，其他20個店都在正常營業(yè)。

市民反映“無人菜市”關(guān)門

公司稱系電路出現(xiàn)問題

記者近日來到九如村社區(qū)，位于電信南街的無人菜市仍然還在街邊，大門緊閉，透過玻璃門可以看到，儲物格中并沒有放置菜品。玻璃門上貼著告示：由于本店進行電路檢修，線暫停營業(yè)，帶來的不便請見諒。

帶孫子出來逛的李阿姨告訴記者，菜市已經(jīng)關(guān)了有近3個月時間，由于之前經(jīng)常在此買菜，她對無人菜市關(guān)門的時間記憶尤為深刻。

為何電路檢修需要近3個月時間?11月12日，紅星新聞記者聯(lián)系到了該無人菜市的前任負責人任偉和現(xiàn)任總經(jīng)理母建平。據(jù)母建平介紹，電信南街的無人菜市在今年7、8月份時，出現(xiàn)重復跳閘的情況。

“一開始我們以為是線路老化的問題，重新更換了電線，但問題并沒有得到解決。”母建平告訴記者，該點位的電路是接在小區(qū)內(nèi)的，出現(xiàn)重復跳閘情況后，小區(qū)居民對此意見很大，不再同意將電路接入小區(qū)電網(wǎng)內(nèi)。之后3個月的時間里都在與小區(qū)居民溝通，“一邊溝通，我們也在一邊尋找其他的解決方式，但短時間內(nèi)都沒取得突破，所以這一擱置就拖了3個月。”

據(jù)了解，無人菜市為了保障菜品新鮮，儲物格具有冷藏功能，夏季的耗電量相對要大很多，所以一些老小區(qū)的電路可能難以承受如此大的耗電量。

記者隨后走訪發(fā)現(xiàn)，除了電信南街的無人菜市外，位于小天中街小天麗苑西北門口的無人菜市也處于暫停歇業(yè)狀態(tài)。

“無人菜市不可能關(guān)門，最起碼不可能在短時間內(nèi)關(guān)門。” 對于關(guān)門傳言，任偉表示，目前成都還有20個點位在正常營業(yè)，但虧損是存在的，“如果無法解決虧損的問題，我們也有可能關(guān)門。”

進價和加工配送體系有優(yōu)勢

但補貨和設(shè)備成為兩大難題

無人菜市、無人超市、無人售貨店……無人經(jīng)濟是無數(shù)投資者、消費者關(guān)注的焦點，這樣一種新式零售、購物方式被追捧，但在發(fā)展過程同樣面臨成本增加、利潤減少等問題。

事實上，這家無人菜市開門之初同樣面臨這樣的問題，配送員費用，管理員費用，包括器械維護費、后臺系統(tǒng)維護費用、后臺監(jiān)控人員的費用，中轉(zhuǎn)站的倉儲費用等。

“做無人菜市之初，有人問我們價格是否會比普通小店價格高，價格低了如何賺錢等問題，”任偉坦言，如果菜品從白家菜市批發(fā)，將這些費用全部疊加在批發(fā)的菜品上，菜品價格肯定比普通菜店的價格要高，但實際上這里的價格與普通菜店價格幾乎持平。

“我們有自己的供應(yīng)基地，拿菜的價格大約是售價的7折多一點。”據(jù)任偉介紹，除了自產(chǎn)，還有一部分菜是從菜農(nóng)手中收購的，這讓菜品價格夠低。任偉還表示，供應(yīng)鏈也由公司的冷鏈加工配送體系實現(xiàn)，縮減了菜品的配送費用。

“但同樣也出現(xiàn)了不可預估的問題。”任偉坦言，由于儲物格一次只能放一件菜品，當顧客買走后，如果配送員沒有第一時間補貨，下一個顧客便無法買同樣的菜。所以實際維護過程中，補貨員需要一直奔波于菜市于中轉(zhuǎn)站之間不停補貨。“即使這樣也很難保證時刻都有貨，所以后來我們一直在考慮如何實現(xiàn)一個格子放多件菜品的問題。”

除此以外，由于夏季高溫，儲物格是冷藏柜，主板內(nèi)會產(chǎn)生霧氣、水滴，這直接造成主板燒毀。“主板不斷燒毀，我們認識到不解決這個問題，我們就無法擴張點位。”任偉說，一個主板2000多元，他現(xiàn)在很慶幸當時沒有盲目擴張，但即便如此，一年仍有幾十萬的虧損。

將嘗試“1+多”模式

第一個點位已經(jīng)開始試運營

“其實從無人菜市上線開始，我們就一直在尋找解決方案，希望讓公司及早盈利。”母建平說，正是基于這個原因，所以現(xiàn)在任偉專門研究解決方案，而無人菜市的日常運營，全部交由他來做。“現(xiàn)在我們找到的解決方式是‘1+多’模式。”

“簡單來說，就是在社區(qū)建立一個智慧生鮮超市，在超市周邊設(shè)置多個無人菜市。”任偉說，現(xiàn)在第一個試點點位，已經(jīng)在雙流區(qū)開始試運營，這個點位就相當于一個中轉(zhuǎn)站，既能賣菜，也可以向周邊的無人菜市供貨。

同時，任偉還希望通過科技的方式，讓無人菜市的貨柜變成菜市場那樣，可以挑挑揀揀的樣子。“最近在研究3D視覺識別系統(tǒng)，以后買東西可以實現(xiàn)無感知購物。”任偉告訴記者，這樣，市民買菜就不用再局限于每一個小儲物格了。

專家：

無人經(jīng)濟確存在噱頭、泡沫

但要看到前景、鼓勵嘗試

作為未來經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢，“無人經(jīng)濟”一度吸引了資金的大量涌入。不過大體上看，眾多商家仍在探索合適的商業(yè)模式和服務(wù)形態(tài)，無人菜市能走多遠?

中南財經(jīng)政法大學數(shù)字經(jīng)濟研究院執(zhí)行院長盤和林認為，“從目前來看，無人菜市在一定程度上可以給市民帶來很大的便利性。”不僅可以節(jié)約人的時間成本，在特定的時間也可以讓人吃到新鮮的蔬菜，雖然現(xiàn)在存在各種弊端，但他覺得沒有今天的嘗試，就不可能真正迎來無人經(jīng)濟時代。

在盤和林看來，現(xiàn)在無人經(jīng)濟還處于初級階段，隨著5G、人工智能等科學技術(shù)的進步，將促使無人經(jīng)濟需要的技術(shù)更容易實現(xiàn)、成本也將進一步降低。

盤和林坦言，無人經(jīng)濟現(xiàn)在的確存在噱頭、泡沫，包括像無人零售、無人超市等，“但我們?nèi)匀灰吹剿那熬埃膭顭o人經(jīng)濟的嘗試。”

11月13日下午，關(guān)門3個月之久的無人菜市傳來好消息。據(jù)九如村社區(qū)黨委書記劉志斌介紹，“已經(jīng)跟供電所溝通，下周將專門為該店拉一條電線，解決供電問題。”