12月10日，2019新零售生鮮食材展（以下簡稱FMR）在上海新國際博覽中心拉開帷幕，150家生鮮食材展商齊聚于此。匯聚全國及世界各地優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新生鮮產(chǎn)品，搭建企業(yè)與買手的合作橋梁，幫助拓寬銷售渠道，提高產(chǎn)品知名度，降低采購成本，提高采購效率。

據(jù)悉，2019新零售生鮮食材展開展時(shí)間為12月10日-12日，位于上海浦東新國際博覽中心N5館。本屆FMR將打造“展、會(huì)”互動(dòng)新模式，12月11日上午將舉辦”新零售生鮮峰會(huì)”，展會(huì)同期將舉辦多場(chǎng)生鮮配對(duì)會(huì)何試吃品鑒會(huì)，為展商提供一個(gè)與零售商零距離接觸的洽談環(huán)境。

海納各地新鮮食材

海南水果、富硒產(chǎn)品、文昌雞、野生大蝦；新疆的可克達(dá)拉海牧牛肉、阿克蘇蘋果；河北的馬場(chǎng)梨、羊肉、福建的蜜柚；青島的預(yù)制食品、泰國熱帶水果、熱帶干果……

在青島展區(qū)。青島天日展出了他們引以為傲的調(diào)味品，如胡椒、花椒、八角、肉桂、丁香等“優(yōu)味美”香辛料品種；

青島響石則帶來山東半島名、特、優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，如嶗山密杏、半島蜜梨、半島蜜瓜等；

國內(nèi)最大的生產(chǎn)南極磷蝦蛋白肽的生產(chǎn)基地青島南極帶來了南極磷蝦及南極磷蝦深加工產(chǎn)品。

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶

在國人眼里，食用最多的糧食就是米了，在FMR上就有不少優(yōu)質(zhì)的此類廠家。如豐澤園米業(yè)展示其蟹稻田立體養(yǎng)殖下的稻米產(chǎn)品；沃土農(nóng)業(yè)展出“羊肥小米”系列產(chǎn)品；天云豐展示小米、薏米、綠豆、黑豆、花生、黑米、圓江米、黑芝麻、藜麥等多品種綠色生態(tài)雜糧。

預(yù)制食品吃出新花樣

對(duì)于一些“懶人”來說，預(yù)制食品是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。本次FMR的預(yù)制食品特別豐富。如玖久同心帶來了旗下海鮮類、野菜類、葷餡類、素餡類等四個(gè)品類手工水餃；青島旺年展出餃子、餛飩等速凍面食；和蓉匯展示了小包裝的火鍋配菜，如小包裝毛肚/黃喉等；福成五豐帶來了免洗、免切、免備調(diào)味料的預(yù)制食品；福龍冷凍提供了冷凍蔬菜全新思路；包天下展示了淮揚(yáng)米糕，揚(yáng)州炒飯，揚(yáng)州包子，獅子頭袋裝產(chǎn)品。

來自海洋的新鮮味

既然是生鮮食材展，海產(chǎn)品、水產(chǎn)品肯定避免不了。這不海買網(wǎng)（進(jìn)口海產(chǎn)品）集中展示了源自大西洋、北冰洋、太平洋等純凈、無污染深海的蝦、魚、蟹、貝33個(gè)品類80多個(gè)單品；福建億達(dá)展出即食海蜇系列產(chǎn)品；萬事如意帶來了野生淡干海參、野生即食海參、速凍調(diào)味海參產(chǎn)品。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)展區(qū)一片人頭攢動(dòng)景象，展區(qū)匯聚了鮮活水產(chǎn)品、海產(chǎn)品粗加工（凍品冷鏈等）、深加工（罐頭食品加工、調(diào)味品及休閑食品加工）等。

作為世界知名便利店連鎖企業(yè)羅森在本次FMR期間展出旗下自有品牌的預(yù)制食品、烘焙食品、調(diào)味品等一系列產(chǎn)品。

作為承擔(dān)著G20峰會(huì)的23個(gè)品種、130余噸的生鮮供應(yīng)任務(wù)明康匯，本次FMR期間展示了旗下優(yōu)秀的自有品牌產(chǎn)品。

FMR一場(chǎng)甄選各地生鮮食材的盛會(huì)，在生鮮食材類產(chǎn)品的迅速增長下，充分顯示了國內(nèi)零售業(yè)對(duì)于生鮮類產(chǎn)品重視程度，也預(yù)示著中國生鮮行業(yè)的在零售端的巨大潛力。

此外，明天上午（12月11日）將舉行新零售生鮮峰會(huì)。屆時(shí)將邀請(qǐng)眾多行業(yè)大咖、企業(yè)決策者、新農(nóng)人等共同探討農(nóng)產(chǎn)品種植培育、產(chǎn)地直采、生鮮包裝、農(nóng)產(chǎn)品物流、食品溯源等熱點(diǎn)話題。