自去年開(kāi)始坐上“火箭”的豬肉價(jià)格終于降到十幾元一斤了。

今年10月第4周，全國(guó)活豬平均價(jià)格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全國(guó)豬肉平均價(jià)格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。分地區(qū)看，北京豬肉價(jià)格環(huán)比上漲，重慶、安徽、福建、山西、湖北等28個(gè)省份價(jià)格下降，海南價(jià)格持平。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為51.04元/公斤；東北地區(qū)較低，為43.47元/公斤。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測(cè)，10月26日-10月30日，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤36.12元，相比第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅達(dá)23.4%。商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示，10月26日至11月1日，豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤39.26元，跌破40元大關(guān)，并連續(xù)10周出現(xiàn)下降。

去年以來(lái)由于一些不合理的限養(yǎng)禁養(yǎng)措施，生豬產(chǎn)能受到了一定影響。各級(jí)政府及時(shí)增加了生豬產(chǎn)能，從調(diào)查情況看，生豬存欄量在逐季上升。

近期，豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌，主要有兩個(gè)原因：

1、源于生豬供應(yīng)量趨緊的形勢(shì)得到明顯緩和，供應(yīng)開(kāi)始緩慢增加。前三季度，我國(guó)新建投產(chǎn)1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，復(fù)養(yǎng)了1.34萬(wàn)個(gè)空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)。到今年9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

2、進(jìn)口豬肉和中央儲(chǔ)備肉的投放亦增加了市場(chǎng)豬肉補(bǔ)給，平抑了豬肉價(jià)格。數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月我國(guó)共進(jìn)口豬肉328.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)132.2%。就華儲(chǔ)網(wǎng)以往公告統(tǒng)計(jì)，截至9月底，年內(nèi)已投放35次中央儲(chǔ)備凍豬肉，累計(jì)投放量達(dá)60萬(wàn)噸。

經(jīng)過(guò)專(zhuān)家分析和測(cè)算，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進(jìn)口、消費(fèi)需求變化等因素，明年元旦春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量同比會(huì)增長(zhǎng)30%左右，價(jià)格總體上將低于上年同期水平，不會(huì)再出現(xiàn)價(jià)格大幅上漲的情況，能保障過(guò)年期間老百姓碗里不缺肉。