12月2日，北京市消費者協會發布《后疫情時代食品安全消費調查報告》。

北京陽光消費大數據研究院監測數據顯示，2020年1月1日至2020年11月15日，全網共監測到有關食品安全方面的輿情信息2741845條。其中，正面信息763158條，占比27.83%；中性信息1033374條，占比37.69%；負面信息945313條，占比34.48%。其中，中性輿情信息和負面輿情信息較多。

輿情數據顯示，2020年食品安全消費輿情信息主要集中在食品抽檢結果、禁食野生動物、冷鏈食品風險、食品安全消費提示、自制食品問題、野生食品中毒、代糖代餐食品謊言以及其它食品安全問題等八個方面。

據悉，今年以來，北京市場監管總局以及各地市場監管部門公布的食品抽檢結果顯示，仍有部分食品抽檢不合格。發現的主要問題主要是微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符等。其中，不少抽檢不合格食品來自知名電商平臺和大型商超。

今年6月份以來，北京、遼寧、安徽、福建、江西、山東、廣東、重慶、陜西、云南、天津、湖北、甘肅等10多個省份在進口冷鏈食品或包裝物檢出新冠病毒核酸陽性，進口冷鏈食品疫情傳播安全風險增大。

市消協提示消費者，不少人愛吃甜食又怕胖，想減肥又不想運動。這讓部分商家看到了商機，各種打著“代糖”“代餐”旗號的網紅食品不斷涌現。事實上，長期食用代糖代餐食品并不健康，人工甜味劑會擾亂腸道菌群引發消化腺體的錯亂，長期只吃代餐食品會導致營養失衡，對身體造成損害。況且，市面上不少代糖代餐食品出自“三無廠家”，其加工、儲存、運輸等環節的食品安全很難得到保障。

同時，受訪者最擔心的食品安全問題是有毒有害物質殘留，其次是違規使用添加劑和儲存運輸污染問題。

調查結果顯示，后疫情期間，65.38%的受訪者選擇在超市或便利店購買食品，46.15%的受訪者選擇在網上購買食品，35.74%的受訪者選擇在集貿市場購買食品，7.6%的受訪者通過統一配送方式購買食品，2.72%的受訪者通過其他方式購買食品。

調查結果說明，雖然仍有六成多受訪者選擇到超市或便利店購買食品，但同時也有四成多受訪者選擇網上購買食品，這也說明后疫情期間，越來越多的消費者已經習慣從網上購買食品。