自有品牌是連鎖企業發展到一定程度,取得新突破的創新模式。國際巨頭沃爾瑪在全球已開發了近40個自有品牌,銷售占到總營業額的2.5%,而且比例還將繼續上升,進入福州市場不久的家樂福也是自有品牌大戶,其自有品牌產品在賣場的占有率在30%至32%之間,并且比例還將進一步擴大。
拓展自有品牌,企業才能適應市場發展趨勢。永輝集團的自有品牌發展已達到一定規模,現代食品工業園已建成并即將投入生產,產品品種將圍繞著12大門類繼續延伸,并按嚴格的標準和程序選擇生產合作商。自04年起,集團已開始利用自身的品牌和銷售優勢,與社會化生產的發展潮流接軌,委托知名企業加工產品,開展OEM合作(即貼牌生產)。目前,永輝集團已陸續與聚豐紙業、光陽蛋品、天香食用油、國美冷飲等企業合作,將它們按照自己要求生產的卷紙、皮蛋、咸蛋、食用油、冰淇淋、蛋黃派等產品貼上 “軒輝”牌后推向市場。“軒輝”與其他同類商品相比,價格一般會便宜10%~20%,例如容量分別為5升和2.5升的“軒輝”食用油價格會比同類商品低4元和2元,這部分差價全部讓利給了廣大消費者。
“杜絕餐桌污染,建設放心市場”。推出自有品牌無疑能夠更有效、嚴格地進行全程質量控制,為消費者提供更加放心、安全的產品。糕點、豆腐等傳統食品一般出于小作坊,衛生條件不佳,產品質量低下。永輝自己生產加工則完全不同,無論是自產商品、分裝商品,還是貼牌商品,廠方化驗室均嚴格抽檢,并送市質量技術監督局產品質量檢驗所或衛生防疫站把關,同時對原料采購、生產制造和檢驗檢疫等各道程序都有嚴格的要求和考核。自產商品和分裝商品的原料進貨方必須證件齊全,原料必須通過嚴格的檢驗。貼牌商品的生產線必須接受集團派出人員的監控。為了確保食品衛生安全,廠方對員工工作流程、操作手續等指定了嚴格的管理條例并實施監督。集團表示,永輝介入生產領域還僅僅是開始,今后自有品牌商品將囊括所有的餐桌食品,并逐步擴大到日化產品。
如今的永輝,已不再是當年“生鮮超市”的代名詞,牢牢把握銷售終端市場控制權的永輝,投巨資“殺”向生產領域,走工商結合之路,創造了民營企業新的發展模式。用張軒松董事長自己的話說:“永輝不但要向消費者提供好的服務,而且要向消費者提供好的產品。”