9月9日,永輝超市錦江文華廣場店發布公告宣布閉店調改。這是永輝超市在四川首個“學習胖東來”自主調改門店,計劃將于10月11日重新開業。目前,調改已進入收尾階段,即將開門迎客。錦江文華廣場店位于成都市錦江區泰合國際財富中心負一樓,其所在的錦江區是成都最繁華的中心城區之一,周邊居住人群多為年輕白領,追求時尚、新鮮的購物體驗,且該地為旅游旺地,游客眾多。
為滿足周邊多樣化、高品質且追求個性的消費需求,保障調改效果,在過去的一個多月內,門店先后安排了多批員工共計100余人,前往鄭州胖東來幫扶調改店以及許昌胖東來天使城、金三角店跟隨胖東來團隊全流程實操學習30余天,將胖東來的文化理念和管理實操經營與永輝調改實踐相結合,形成了富有地方特色的自主調改方案,落地錦江文華廣場店。
調改后門店商品變化明顯,原有商品數約1.58萬支,在本次調改中,下架單品數超1萬支,下架比達到64%,重新規劃單品數8388支,調整后商品結構接近胖東來的90%,既保障了基本的民生需求,保留了一二線品牌和四川本地地標性特色產品,又豐富了更多年輕時尚的品類,以滿足不同人群的消費偏好。
備受顧客歡迎的烘焙、現場加工、熟食區等區域進一步擴大,屆時顧客可以品嘗到韓式炸雞等炸制品、烤腸、烤雞、煌上煌、絕味鹵制品、張飛牛肉等特色小吃,“煙火氣”十足。
店內還引進了胖東來的自有品牌,比如自由·愛白酒、DL海產小食、DL燕麥片、DL芝麻香油、DL洗衣液。此外,永輝的自營品牌商品也是一大亮點,如永輝優選堅果系列,甄選全球原產地,品質更有保障;永輝優選臺式香腸,精選好原料,運用好工藝,真正做到好品質,優價買。
門店整體服務標準也有了較大的提高,設置了多處便民服務區及隨處可見的溫馨提醒,為顧客提供免費自助測量血壓、身高、體重設施設備,休息區常備自助飲水機、暖心茶、常用藥和愛心糖果,還有現場加熱、免費冰塊、冰袋等服務,并針對性地推出了母嬰室和寵物寄存柜等。停車便利也是一大亮點,500-1000個停車位可免費停車2小時,并專門增設電瓶車停放處,讓購物變得更加美好。
調改不僅涉及了顧客購物體驗的提升,員工滿意度的改善也是此次調改的重要內容之一。“照顧好員工和服務好顧客同樣重要。”門店相關負責人介紹道,“開業后,文華廣場店的營業時長將由8:00-22:00縮短為9:30-21:30,讓員工更好地兼顧工作和生活。與此同時,普通員工月工資將提升至5000元起,工作時間平均每日不會超過8個小時,滿一年即可享受10天帶薪年休假。”
不僅如此,為提升員工工作環境,文華廣場店從員工休息室、更衣室、培訓室、辦公室等方面都進行了升級改造。而更充裕的人員配置、更合理的工作時間、更舒適的工作環境,也讓員工有更大的熱情投入到工作中。
目前,在鄭州,已有3家門店通過胖東來幫扶完成了調改。而首批學習胖東來自主調改計劃已經在全國10個重點城市陸續鋪開,北京喜隆多店、重慶南坪萬達店、深圳卓悅匯購物中心店、沈陽沈北吾悅店等自主調改店也即將陸續開業。包括福州長樂萬星店、五四北店等第二批學習胖東來自主調改門店也在陸續評估確認中。未來,永輝超市還將堅持走品質和幸福商業模式調改路線,學習胖東來,用最大的真誠做商品和服務,讓顧客、員工都能感受到商業的美好,也讓社會因此更多一分美好。