為維護2011年春節期間的市場秩序和食品安全，昨日記者獲悉，市工商局宣布，直至2月10日，市食品安全辦將規范食品生產經營主體資格和經營行為，有效遏制生產、加工、銷售假冒偽劣食品的違法行為。 

　　據了解，市食品辦要求各區縣（地區）食品安全委員會以鮮肉、食用油、蔬菜、水果、水產品、熟肉制品、乳制品（含乳食品）、糕點、酒、豆制品、調味品、兒童食品、保健食品等為重點品種，以大中型商場和農副產品批發市場、農副產品零售市場、餐飲單位和餐飲市場、廟會小吃經營為重點監管對象，強化對城鄉接合部地區、旅游景區以及外來人口聚集區的監督檢查，加強對節日期間、尤其是廟會市場食品安全的監測和控制力度。 

　　市食品辦要求各成員單位依照職責，加強對食品生產銷售企業的監督檢查，嚴禁使用過期霉變原料加工元宵，杜絕濫用食品添加劑。 

　　（記者 姜子謙 通訊員 吳松）