8月28日上午，“當好主力軍 建設幸福城”2019年福州市職工示范性勞動競賽永輝超市福建大區職工崗位技能大賽，在黎明永輝超市開賽。大賽由福州市總工會和福建永輝超市有限公司主辦。

       初賽中，全省134家永輝門店的1.4萬員工參賽，經層層選拔，產生252名參加決賽的選手。決賽項目共有16項，包括殺魚、切肉、計量、創意果盤、貨架陳列、整燙和褲腳鎖邊、熟食、烘焙、收銀等，都是超市員工日常工作中必須用到的技能。

       記者注意到，有的殺魚高手僅用時不到40秒就將一條2公斤重的活魚破肚刮鱗，緊接著一分鐘不到就將魚的骨肉分離，切出大小厚薄均勻的魚片，全套動作行云流水，令人嘆為觀止。切肉比賽競爭也十分激烈，要求選手將半頭豬在規定時間內精準切出各個價格不同的部位，還要求有賣相，每塊肉要控制在一定重量內。

     “這都是平時勤學苦練的結果，永輝超市真是臥虎藏龍。”主辦單位有關負責人說。

       與以往的勞動競賽不同，此次競賽一改過去員工比賽、顧客觀賽的模式，首次開放顧客體驗區，邀請顧客參與快速點鈔、手抓計量、垃圾分類等小游戲，贏取獎品。“以前覺得稱重很容易，自己試一下才知道超市員工不容易，稱個200克的瓜子我抓了幾次都差了老遠。”顧客陳依姆笑著說。