給顧客以最大的自主性
好的挑壞,硬的挑軟,1斤蘋果只賣出9兩,顧客挑選造成大量損耗,是超市經營者都必須面對的頭疼問題。然而,永輝超市對付這些問題卻有三計妙招:一是所有的水果都只碼一層,而不像其他超市堆成小山一樣供顧客挑選;二是只要有一點瑕疵的商品,立馬挑出來變價處理;三是把水果有損壞的地方都削一刀,做上記號。三招都不是什么絕世武功,也沒有額外增加開支,卻實實在在將永輝的挑選損害降到了最低。因為永輝知道:不管你碼多少水果,不管你水果的規格多么地統一,顧客總是要挑的,你碼成小山一樣顧客從山頂翻到山底,與其這樣還不如所有的水果就碼一層,反正顧客是不到黃河心不死,不見底層不罷休;水果有了一點傷,不揀出來可能會越壞越多,與其讓他混在好水果里,影響整體形象,還不如及時把它挑出來,及早變價處理,到完全壞掉時變價都沒人要了;水果的瑕疵是逃不過精明的顧客的,把壞的地方做上記號反倒能讓顧客感受到商家的誠實,何樂而不為呢。正是在深入把握顧客的心理基礎上的三招,永輝可以讓顧客盡情的挑。
講究政治經濟學
在中國做企業,要講究與政府做好溝通,企業的市場行為要配合政府的政策動向,張軒松形象地稱之為“企業的政治經濟學”。想政府所想,配合政府做事,把自己的戰略同政府的計劃結合起來,這就是永輝的政治經濟學。
永輝給我們的啟示就是做企業一定要搞好政府關系。比如,永輝結合國家的“農改超”政策,創辦生鮮超市,在政府政策支持下,通過自己的努力取得了成功。2000年,永輝又積極響應政府“杜絕餐桌污染,改善社區生活”的號召,通過提升消費者的購物質量,得到了老百姓的普遍認可。同時,永輝又積極投身公益事業。
“善待”供應商
永輝實行無賬期的特殊結款方式,建立了供銷雙方的信任,獲得優惠供價的商品,使其具備了與國際賣場同等采購的競爭力。”
壓價、賬期長和進場費一直是令供貨商很頭疼的問題,“與供應商的良性互動”又有幾家超市真正做到了,我們看到永輝真正做到了不收通道費用和帳期短,作為回報,永輝也收獲了信任,供貨商都愿意把最好的商品供給永輝,因為可以很快結賬,資金不會被擠壓。供銷雙方良性互動的同時,永輝的供應鏈得到鞏固,競爭力得到提升。
“義商”永輝
俗語說:“無奸不商”,。自古以來,人們一提到商人,便就很自然把“唯利是圖”、“奸猾”等詞匯聯系在一起。作為商人,追逐利益本也無可厚非,但是把自己掙來的辛苦錢要回饋社會,說起來容易,做起來卻不簡單。而福州永輝集團,卻一直致力于社會慈善事業,創辦慈善超市、捐助貧困家庭,不但受到福州老百姓的信賴,由于它又毫不保留的地把自己的成功經驗分享給同行,在行業中也是贏得滿堂喝彩,稱之為“義商”毫不為過。
2004年1月1日,福州市鼓樓區永輝慈善超市在一片掌聲和鮮花中對外開業,這是福建第一家慈善超市,也是我國第一家由零售企業獨立興辦的慈善超市。
福州永輝慈善超市是在福州市民政局、福州鼓樓區慈善會的協助下,由福州市永輝集團出資起設立的,位于鼓樓區津泰路,占地150多平方米。目前,慈善超市已經向福州市鼓樓區、倉山區、晉安區、臺江區、馬尾區的1700戶困難戶派送總價值100多萬的購物券。獲得購物券的特困戶每戶每個月可憑券在該超市選購50元的商品,春節、中秋、國慶另可在永輝任何超市選購50元的商品。該超市的商品,除少數社會和供貨商提供的捐贈品,大部分是永輝中心加工廠生產的產品,有米、面、油、水杯、牙刷等日常生活用品和食物。
從2004年起,鼓樓區500家低保戶每年可在永輝“購買”總價值不低于750元的生活必需品;對于慈善超市陳列的捐贈品,困難居民可向超市申領。永輝超市為福州市戶低保中的特困戶發放“愛心卡”,提供每戶每年750元的生活資助。而在重要節日,如春節、國慶和中秋節,這些享受“愛心卡”的特困戶還將領到100元的額外補助。
飲水思源,回饋社會,已成為永輝時刻追求的信念。在過去的幾年中,永輝不斷尋找各種途徑,創新捐贈方法,為社會慈善公益事業做出了實實在在的貢獻。永輝的理念是:建立企業與社會良性互動、和諧發展的關系,是企業樹立品牌、快速發展的最有效手段。同時,集團緊緊圍繞企業的社會責任感和企業的凝聚力開展企業文化建設,關愛員工生活,幫助員工解決生活中遇到的困難,并積極回報社會,先后共向社會和員工捐贈近1000萬元,進一步增強了社會對永輝的認同感,增強了員工的榮譽感和自豪感,增強了員工對企業發展的信心,為企業發展營造了良好的環境。
對于自己的一些心得體會和行業經驗,永輝總是以極大的誠意分享給同行。每次,一些超市的老總來福州“渡經”的時候,永輝總是盛情接待,陪同參觀永輝的各個店面和流程。永輝集團的執行董事張軒寧曾經表示:只要大家向要學什么,要問什么,我都會毫不保留得跟大家分享。
在商業競爭白熱化的今天,能夠這樣做需要多大的魄力,但永輝這樣做了,真誠而從容。永輝的這種做法充分體現的是同行中的合作精神,這樣印證了這樣一句話:競爭的最高境界是合作。而永輝在做生意的時候,充分體現的就是真正洋溢的合作精神。(文/康照萍)
小貼士:“慈善超市”起源于美國的“好意慈善事業組織”(Good Well),它是非營利機構開辦的一種免稅“公司”。在我國,“慈善超市”始于上海,2003年5月上海出現第一家“慈善超市”,隨后廣州、溫州、蘇州、太原、北京等地也都陸續開辦起來。按照民政部門最初的設想,慈善超市是依托市、區的社會常年接收捐贈站,集中社會各界熱心人士的捐款捐物,以超市形式向社會展示、義賣,并按捐贈人的意愿為社會困難家庭提供無償幫助。