昨天一早，記者來到合肥清溪路靠西二環的幾處居民區里。幾名男子看見有陌生人進入小區后，都警惕地望著記者。“我是來批發豆芽的，做個小買賣。”一名男子隨后帶記者穿過幾條巷子來到一間舊平房里。

　　一進門，就聞到一股刺鼻的怪味，一名女子正在一個大水泥池里泡豆芽。據該女子介紹，他們家每天都能賣幾百公斤的豆芽，這處居民區大概有近10家豆芽制造點。

　　在屋子的一角堆放著幾個蛇皮袋，其中一個袋子已經打開，里面是白色粉狀物。袋子上有“CO(NH2)2”字樣，而“CO(NH2)2”正是尿素的名稱。

　　“批發價5毛一斤！”女子說道。記者問：“能不能再便宜點？你們豆芽都是用化肥催生的，又不費工夫！”

　　“真不能便宜，都是用化肥催生的，化肥也要錢啊！”她邊說邊從蛇皮袋里舀了幾瓢尿素，倒入一個水池里。據這位女子介紹，豆芽發育期間每天都必須噴灑化肥，直到上市前一天停止，使用尿素催生的豆芽，可以將原本是10～15天的生長期，縮短3到7天，而且“這種豆芽長相好，好賣”。

　　記者看到，有幾個騎著摩托車的人正在附近另一家里購買豆芽。“師傅，你這豆芽運到哪里啊？”“中菜市！”

　　記者隨后來到省城中菜市，一賣豆芽的攤主告訴記者，現在合肥生產豆芽的大多是外地人，他們把在水里泡一夜的黃豆堆在一個大缸里，很快整個大缸都會長滿豆芽。“豆芽生長只要水就行了？”攤主說：“肯定要放肥料的。不用化肥，他們就賺不到錢了！”

　　有關專家提醒，化肥催生的豆芽一般根須不發達或無根須；芽體脆，掰開后會有水冒出。使用化肥催生的豆芽會影響人體健康，致癌、傷脾胃。(新安)