近日，市商務(wù)局根據(jù)國家商務(wù)部印發(fā)的《超市食品安全操作規(guī)范（試行）的通知》精神，先后深入到市區(qū)對各大超市貫徹實(shí)施情況進(jìn)行了抽樣檢查。

　　3月15日，市商務(wù)局結(jié)合國家商務(wù)部的通知及時(shí)召開了各大超市負(fù)責(zé)人會(huì)議，學(xué)習(xí)了有關(guān)文件精神，并將通知精神印發(fā)給各大超市學(xué)習(xí)。

　　3月26日—28日市商務(wù)局組織人員先后到市區(qū)內(nèi)的老城商場、匯省客超市、建業(yè)生活廣場、菜藍(lán)子等大超市，對《超市食品安全操作規(guī)范》的貫徹實(shí)施情況進(jìn)行了檢查。

　　通過檢查，各單位基本都能按照規(guī)范的程序組織實(shí)施，但也存在有不少問題和不足，商務(wù)局當(dāng)即提出了整改意見和建議，

　　1、食品擺放不規(guī)范，許多食品沒有標(biāo)簽，使消費(fèi)者不能及時(shí)了解產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
　　2、生鮮、裸露食品和即食食品沒有注明制作日期和保質(zhì)期。
　　3、從業(yè)人員的健康檔案不完善，有待進(jìn)一步規(guī)范。
　　4、許多裸露食品衛(wèi)生條件較差，不能徹底覆蓋。
　　5、培訓(xùn)上崗工作人員滯后。
　　6、有的產(chǎn)品進(jìn)貨渠道不明確等。

　　對存在的問題和不足，市商務(wù)局要求各大超市要切實(shí)按照商務(wù)部辦公廳印發(fā)的《超市食品安全操作規(guī)范（試行）》的通知，對照通知逐一落實(shí)，并結(jié)合超市的實(shí)際加以整改、貫徹執(zhí)行。同時(shí)，商務(wù)局將加大食品安全巡查力度，定期或不定期到各超市進(jìn)行巡查，以確保消費(fèi)者食用到安全放心的食品。