今天,49噸湖北宜昌蜜桔將出現在上海12家家樂福門店里。與超市里的其他水果不同,作為家樂福首次嘗試“農民直供”模式的產物,這些蜜桔的價格較之前下降了2成左右。據了解,“農民直供”是一種全新的采購方式,目前在滬上超市還很少使用,而各超市中直購貨品的比例還很小。上海連鎖經營行業協會副秘書長林憲表示,雖然直供能降低企業的成本,但企業應注重保證直供產品的質量。
據家樂福有關人士介紹,這是家樂福在內地首次嘗試直接從農民手中進行農產品采購。此次在上海上市的直采水果售價比一般采購模式降低20%。除家樂福超市外,易初蓮花也于今年開始嘗試對部分農產品進行“農民直供”。易初蓮花的公共事務部有關負責人告訴記者,超市已在崇明就橘子和花菜、在山東就蘋果和梨子與當地農戶簽訂了直供合同。
不過,目前滬上各個超市還是以批發商采購作為主要采購方式。業內人士分析,采用批發商模式,雖然某個品種的價格可能高于農民直供方式。但由于品種多,采購量大,總體來說還是比較合算,也容易掌握質量。上海連鎖經營行業協會副秘書長林憲表示,農民直供方式一定程度能降低企業成本,給消費者帶來價格優惠,但超市應更加注重直供產品的食品安全,采取嚴格的措施來保證產品質量。