《食品添加劑衛生管理辦法》規定，乳鈣不能作為添加劑或營養強化劑加入食品中。市民徐先生發現購買的雀巢牛奶含有乳鈣，于是把超市告上法院。海珠區法院昨天開庭審理此案，雀巢公司也派代表到場。 

　　今年6月初，徐先生在家樂福員村分店購買了兩袋雀巢高鈣高鐵低脂牛奶，包裝上寫明牛奶中加有乳鈣。徐先生咨詢過國家衛生部，明確得知乳鈣不能作為食品添加劑或營養強化劑。他認為商場出售這樣的產品，損害了消費者權益，于是告上法庭，請求法院判令被告退還貨款6.60元并依法增加賠償6.60元、判令被告賠償精神損失費1.00元，其他開支70余元。 

　　家樂福方面回應說，他們銷售的雀巢牛奶是合法企業生產的合格產品，質量沒問題，在事件中也沒有責任。雀巢方面表示，他們加入的乳鈣屬于原料之一，不是添加劑或營養強化劑。同時強調，雀巢的生產標準經過質監部門備案，產品沒問題。 

　　國家規定，乳鈣不能作為食品添加劑或營養強化劑，至于為什么不能加，相關部門并沒有解釋。而加了乳鈣的食品對人體會有什么影響呢？中山二院營養科醫生介紹，乳鈣只是牛奶所含鈣物質中的一小部分，對健康有一定好處，但普通奶制品中鈣添加量沒有國家標準，有沒必要添加鈣還有待研究。鈣質攝入量因人而異，成年人一般鈣攝入量為每天800毫克，幼兒、孕婦、老人的鈣攝入量就要依據其身體情況來定。鈣攝入過多，對人體也不好。