中國電信、中國移動，中國聯通三大運營商聯手眾多金融部門打造的中國食品安全追蹤監管平臺，日前在陜西西安建成運營。這標志著，今后，西安市民可通過二維碼，查詢到食品的生產、運輸、銷售等全過程的安全信息，食品發現安全直接向有關部門舉報。

    追蹤平臺：建立食品安全長效機制

    據中國食品安全追蹤監管平臺西安運營總部工作人員介紹，中國食品安全追蹤監管平臺是為使用者提供最簡捷、明晰的進銷存管理解決方案，達到了行政監管行為與食品經營行為的有機結合和高效運作，提升了食品安全長效監管水平。食品安全監管系統巧妙地將基礎設置、進貨管理、銷貨管理、庫存管理等多種功能集于一體，使監管部門和食品經營者不同角色間的信息流轉由本應用系統統一管理、統一運營，使食品經營者最關心的進貨狀況、銷售狀況、庫存數量、往來款項等信息一目了然。簡單、便捷的臺帳錄入方式，減輕了用戶手工建帳的麻煩，節約了時間和成本，大大提高了用戶索證索票和臺帳記錄的積極性。同時也使監管部門及時了解所管轄單位的食品進貨來源等情況，實現監管實時、動態和科學管理，規范監督執法行為，提高監督工作效率。食品安全監管系統實現了食品安全從源頭抓起，使索證索票這一制度成為長效機制。

    食品安全追蹤平臺包括3部分：政府監管平臺、企業應用平臺和消費者查詢平臺。從今年起，在陜西西安的食品生產經營者須按照規定報送信息，實現重點食品生產、收購、加工、存儲、運輸、銷售全過程安全信息可追溯。西安市民消費的重點食品將陸續進入可追溯系統。

    追蹤平臺實現食品安全智能化管理

    專家認為：未來，市民可通過輸入食品包裝的二維碼和生產日期等，消費者將了解食品生產、銷售、儲運等全過程信息都將一目了然，消費者發現產品質量，立即投訴，為相關部門提供查處依據。

    中國食品安全追蹤監管平臺思路創新性價比高：該系統突破性地在監管整體管理體系和信息化應用上進行了全面的整合，幫助監管部門更好地應對管理體系和信息化系統所帶來的各種挑戰，實現“虛擬化”管理模式轉型，其中電子地圖、日常監管以及進銷存管理等系統的成功研發全面覆蓋了監管部門的業務需求，實現全面且完善的業務處理功能，靈活地支持了監管的需求，同時監管人員以及食品經營者可從傳統繁瑣的紙質臺帳記錄工作中解脫出來，節約了人力、物力，大大提高工作效率。

    中國食品安全追蹤監管平臺易于部署、操作和維護：系統界面簡單直觀，易學易用，操作簡便，任何一臺客戶端都可以通過瀏覽器進行訪問，大大簡化了用戶的使用程序。實用性和互動性：實現了各級監管者之間、監管者和食品經營者之間順暢的信息交流平臺，構建了一張可追溯、可宣傳教育、可表揚批評的互動網絡體系，不僅拉近了監管者與食品經營者之間的距離，也大大提高了工作效率。

    快捷全面的追溯：一旦出現問題食品，食品經營者和監管部門可在第一時間查詢問題食品的進貨渠道和銷貨去向，及時做出補救措施，快速控制局面，使問題食品帶來的影響盡可能降低，同時減輕食品經營者的損失。全方位預警、報警：保質期預警，庫存預警，產品過期預警，食品經營者許可證過期預警等，及時提醒用戶和監管人員，實現智能化管理。

    追蹤平臺實現消費者快捷數據處理

    中國食品安全追蹤監管平臺率先在流通環節食品質量安全監管領域引領真實全方位的信息化管理。使監管者從繁瑣的工作中解脫出來，快捷、高效的處理工作，以一當十，以一當百，進一步提高自身的綜合素質和行政能力。通過規范食品經營者的行為，使之養成自律習慣，是解決食品安全問題的根本所在。全面、準確、快捷的數據處理，使預警、追溯、監管和績效考核變得更加輕松。

    使監管者和被監管者之間的溝通更加順暢，更加富有人性化，營造和諧的政企氛圍。使食品經營者的經營管理更加高效，節約了大量的人力和時間、成本，提高了經營者信息化管理水平。從根本上解決了長期以來食品安全無處下手的監管難題，使政府的執政能力和水平大為提高。