隨著人們生活水平的提高，許多消費者對食品安全十分重視，雖然監管部門也在不斷對農藥殘留、違法添加進行檢測，但是漏網之魚時有出現，因此家用蔬菜農藥快速檢測儀備受青睞。農殘事件頻頻發生，使消費者對食品安全失去信息，不得不自己出成本去檢測食品安全問題，讓個人承受由此產生的成本卻是不適宜的，將食品安全成本轉嫁到個體頭上，政府部門有逃避職責之嫌，也是消費者對監管不力的無聲抗議。

    “果蔬中含有的殘留農藥和有害物質，容易造成內臟壞死、硬化、免疫功能下降和發育不良等癥狀，便攜式農藥殘毒快速檢測儀，能在幾分鐘內幫您鑒別出果蔬中是否有殘余農藥。”一款售價1600多元的“蔬菜農藥快速檢測儀”正悄然熱賣。銷售商稱，政府機關、超市、家庭是其主要銷售對象，目前銷售紅火。

    記者從位于深圳的這家公司了解到，其產品主要針對果蔬、糧食農藥殘毒的檢測。公司一位劉姓經理介紹，儀器操作簡單，檢測速度快，只需10多分鐘就能出結果。

    隨著生活質量的不斷提高，人們對自身健康日益重視。然而，層出不窮的食品藥品安全事件一再考驗我們的餐桌安全，盡管檢疫、監測部門付出百般努力，問題食品藥品卻總能成功逃脫“法眼”登上餐桌。無奈之下，人們只得選擇“自己動手豐衣足食”，于是農藥快速檢測儀應運而生。

    人人參與食品安全“戰役”未嘗不是一種良性社會氛圍，但讓個人承受由此產生的成本卻是不適宜的。一方面，為人們提供放心的食品藥品是政府職責所在，將食品安全成本轉嫁到個體頭上，政府部門有逃避職責之嫌，政府的權威性毫無疑問會受到損害。

    另一方面，人們雖自愿承擔檢測成本，但由此累計的社會成本將是巨大的。這家公司負責人告訴記者，家用檢測儀器分為果蔬類和肉類兩種，“如果想確保購買食品安全，建議兩款都要購買。”