7月29日，威海市商務局與家家悅合作，在經區九龍城購物中心中廳開展食品安全宣傳周主題宣傳日——“關注追溯產品，共享健康生活”主題宣傳活動，通過布置展板、張貼海報、分發宣傳資料、現場展示等形式，向廣大市民介紹威海市重要產品追溯體系建設和運行情況，有效提高了市民對威海市肉菜流通追溯體系的認知度和參與度。

肉菜流通可追溯 保障舌尖上安全

活動現場，工作人員向的市民發放了《威海市肉菜流通追溯體系簡介》等宣傳材料及小禮品，當有市民咨詢到底什么是肉菜流通追溯體系，以及肉菜流通追溯體系的建設意義時，工作人員都給予了一一解答。

肉菜流通追溯體系是運用信息技術手段，對肉菜商品流通數據進行采集、整合、處理、存儲，形成從產地來源、屠宰加工、批發配送到零售終端全過程、全方位的質量安全監管，實現肉菜商品的來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。

建設肉菜流通追溯體系，不僅能夠保障肉類蔬菜流通安全，增強企業的責任意識和安全意識，還有利于消費者的查詢和維權，實現明白消費、放心消費，從而更好地維護自身權益。

家家悅追溯體系與批次管理無縫對接

作為威海市商貿龍頭企業，家家悅集團可追溯體系建設是威海市肉菜流通可追溯體系示范項目，家家悅生鮮物流配送中心和威海市內300多家門店全部納入建設范圍，在物流配送中心應用物聯網、ERP、RFID等技術，將批次化管理與追溯體系無縫對接。同時，家家悅集團投資將超市的臺秤全部升級為溯源秤，實現了所有門店的二維碼打印和追溯結果查詢。

在活動現場，不斷有市民拿起樣品桌上的蔬菜瓜果，在工作人員指導下進行手機掃碼，了解該商品的產地、生產時間、進貨時間、產品種類、檢驗檢疫結果等信息，確保自己在家家悅買到的每件商品，都能達到健康消費的要求。

擴大體系覆蓋范圍 實現生鮮整體可追溯

生肉禽和蔬菜是商務部要求的必須追溯的商品，家家悅實現了追溯體系全覆蓋，每個批次的肉類商品都有對應的動物產品檢疫合格證明，并通過定期送檢和每批次抽檢，確保肉類商品的質量安全;所有蔬菜類商品，家家悅通過生產、配送、銷售三個環節，確保商品質量可追溯。

同時，家家悅通過生鮮單品管理，實現了肉菜、鮮海產、水果等所有生鮮品類的整體可追溯。由于威海的海產品資源非常豐富，所以海產品也是家家悅追溯體系重點管控的商品，通過對鮮海產追溯實行批次管理，每個批次的商品都設置單獨的追溯碼，顧客通過掃描追溯碼，就可以知道商品的批次、供貨商、到貨日期等信息，讓顧客可以放心消費。

追溯體系與企業ERP系統融為一體

據了解，家家悅追溯體系統與企業ERP系統融為一體，保證了體系的持續運行，并且系統每天自動上傳市級平臺追溯信息，接受政府部門的監督。去年威海市追溯數據在全國考評中名列第一，家家悅可追溯體系提供了有力的支撐，并得到了考評專家組認可，一致認為：家家悅產業倒逼的追溯鏈條和主渠道保障的網點體系，在全國流通供給側改革方面具有開創意義。

未來，家家悅將繼續完善生鮮追溯和質量安全控制體系，為消費者提供優質、安全、放心的商品，保障消費者舌尖上的安全。