為推動落實“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯合行動要求，進一步強化學校及校園周邊食品安全管理，資陽市市場監管局開展學校食堂及校園周邊食品安全專項整治，織密“六張網”全力守護校園食品安全。

一是突出重點，扎實整治。以偏遠鄉鎮學校食堂、民辦幼兒園食堂和就餐人數較多的學校食堂、校園周邊食品經營單位、定點給學校配送食品原料的食品銷售單位為重點檢查對象。學校食堂主要檢查進貨查驗及索證索票、從業人員健康證及晨檢、餐用具清洗消毒、明廚亮灶建設、陪餐制度落實情況等。校內外食品經營店主要檢查證照、供貨商資質、食品標簽標識等。

二是嚴查嚴處，落實責任。截止10月初，全覆蓋檢查學校食堂786個，下達責令整改通知書31份，立案3件；全覆蓋檢查5個學校集體用餐配送單位，均持《食品經營許可證》配餐；檢查定點給學校配送食品及原料的食品銷售單位45家、校園及校園周邊食品經營單位889家，下達責令整改通知書43份，立案3件。

三是更新制度，規范操作。資陽市市場監管局聯合市教育和體育局印發了《學校食品安全風險提示清單》和《食品安全系列制度、職責》等，分析歸納食材風險、加工操作風險等18類風險；新修訂完成了30個食品安全管理制度、15個崗位職責、13個管理臺賬匯編、15類操作要訣、17個流程標準等樣本，要求秋季開學按新制度運行，進一步規范學校食堂管理。

四是建立機制，閉環管理。資陽市場監管局聯合市教育和體育局、市衛生健康委、市農業農村局、市城市管理行政執法局等部門建立了聯席會議制度、聯合培訓制度、聯合督促檢查制度、信息通報制度等學校食堂食品安全管理長效機制，實現各部門協作配合、信息互通、聯合執法，有效構建學校食堂監督管理閉環模式。

五是宣傳培訓，增長常識。利用微信微博、廣播、板報墻報、主題班會等開展形式多樣的食品安全知識宣傳活動，專項檢查中執法人員進校園開展食品安全知識及法律法規宣講194人次。截止目前，全市共培訓學校食堂食品安全相關人員5000余人次。隨機抽考食品安全管理人員、從業人員等105人次，考試合格率為85%。

六是明廚亮灶，社會共治。將后廚加工操作重要環節通過顯示屏展示在就餐區、學校門口等人群密集的地方，主動接受學生、家長、社會監督。目前，全市720個學校食堂實施了“明廚亮灶”，覆蓋率為91.6%；建成“明廚亮灶+互聯網”學校食堂為630個，覆蓋率為80.2%，督促學校開設食品安全課程，學生將食品安全知識帶回家，實現食品安全知識“傳幫帶”，逐步實現食品安全社會共治。