2025年2月23日,國家市場監督管理總局發布第97號令《關于修改〈企業落實食品安全主體責任監督管理規定〉的決定》,將《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》修訂為《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》(以下簡稱《規定》),并自2025年4月15日起正式施行。
作為全國大型連鎖食品銷售企業,永輝超市始終嚴格落實食品安全主體責任。為確保公司全體員工深刻領會新《規定》的核心要義,公司質量管理部特邀方圓標志認證集團專家黃振舜老師,于2025年3月31日及4月2日下午14:00-17:00分兩場次開展線上主題培訓。
本次培訓聚焦兩大主題:《食品銷售企業食品安全管理合法合規體系要求》,涵蓋“食品安全合法合規體系評估”背景解讀、大中小型超市食品安全管理標準及檢查要點、典型案例分享;《食用農產品銷售和餐飲經營環節第三方風險排查評價要求》,重點解析食用農產品銷售規范、餐飲(現制現售食品)經營風險評價要求、新版《規定》修訂條款對比分析。永輝超市食安、品控、物流、運營、門店等職能崗位人員全程參與學習,參訓人數超1萬人,并于培訓后通過線上考核鞏固學習成果。同時,培訓全程錄制并上傳至“永輝知云”平臺,供全體員工自主學習與復習。
此外,針對近期發布的《食品標識監督管理辦法》及GB 7718-2025《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》、GB 28050-2025《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》等重要法規標準,永輝超市計劃于4月14日組織專項培訓,邀請行業專家面向食安、客服、門店收貨及品控等崗位人員(預計超1萬人)開展系統性講解,確保全員精準掌握最新政策要求。
永輝超市始終秉承“堅信真誠和善良,堅定品質和安全”的企業理念,將食品安全管理作為核心戰略之一。未來,公司將持續強化法律法規學習,深化全鏈條風險管控,以更高標準為消費者提供安全優質的食品,踐行企業社會責任,為社會創造長期價值。