發(fā)布時間:2005-09-27 |
信息來源:食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
新加坡面包蛋糕業(yè)第一品牌———“BreadTalk”(面包新語)將于近日登陸南京,其第一店落戶南京商界龍頭企業(yè)中央商場。這一消息傳來后,首先引起了眾多時尚小資人士的關(guān)注。
記者在中央商場一樓目睹了面包新語南京店正在加快裝修進程,近200平方米的經(jīng)營面積,其內(nèi)部結(jié)構(gòu)全部采用玻璃和不銹鋼結(jié)構(gòu),使得視覺效果非常通透,極具現(xiàn)代感。與市面上一般的面包店的工廠配送式經(jīng)營模式不同,“面包新語”將采用開放式的生產(chǎn)廚房,所有產(chǎn)品都在店內(nèi)現(xiàn)做、現(xiàn)烘、現(xiàn)賣,力求為消費者提供最新鮮的食品,據(jù)悉,“面包新語”的消費對象定位在15歲至35歲的消費者,產(chǎn)品品種達100多個。之所以將其形容為“會說話的面包”,因為每個面包不僅擁有曼妙的“身形”,更擁有芳香的“氣息”和聰穎的“智慧”,給面包取一個獨特的名稱,甚至于加上一段美妙的故事。如,渾身毛茸茸的“辣松”面包,采用來自南洋的特制辣醬,再裹上厚厚的肉松;美麗的“焦點面包”,是兩位相愛的異國面包師的愛情宣言;襯托著芭蕉葉的“巴厘沙嗲”里滿是花生和雞肉的醇香。