在超市可以買到鱷魚肉了！昨日記者在一家大型購(gòu)物超市看到，一條死去的鱷魚正伏在超市冰鮮區(qū)的冰塊上。據(jù)介紹，這是榕城超市首次銷售鱷魚肉。

　　超市負(fù)責(zé)人告訴記者，這批鱷魚從深圳引進(jìn)，屬人工養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)且經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)才上市出售，每只鱷魚都有國(guó)家野生動(dòng)物部門的編號(hào)，每條重量在30千克左右。本月初剛在榕城上市，仍處于試賣階段。目前銷量不錯(cuò)，該超市已經(jīng)賣了3條，購(gòu)買者多為中年人。

　　不過(guò)記者發(fā)現(xiàn)，鱷魚肉的價(jià)格可不便宜。超市的價(jià)格單上寫著：掌尾售價(jià)178元／500克、頭身117元／500克、頭骨60元／500克。在鱷魚肉旁邊，超市還擺放著鱷魚肉的制作食譜。

　　據(jù)介紹，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉、骨、甲及內(nèi)臟含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸、軟質(zhì)活性鈣等，其肉質(zhì)味道鮮美、口感細(xì)膩，有多種食法，既可煲湯也可煲粥，既可紅燒也可清燉。

　　據(jù)了解，鱷魚（除揚(yáng)子鱷外）并未列入《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》，因此這些動(dòng)物只要具有《捕捉證》、《馴養(yǎng)繁殖許可證》、《運(yùn)輸證》、《經(jīng)營(yíng)利用許可證》等證件，就可堂而皇之地登上餐桌。